[发明专利]一种肉制品加工用高效斩拌机及处理工艺

权利要求书

1.一种肉制品加工用高效斩拌机，包括箱体(1)，其特征在于：所述箱体(1)的上端安装有矩形盒(2)，所述矩形盒(2)的左侧转动连接有防护罩(3)，所述箱体(1)内设有传动腔(13)，所述传动腔(13)的内底部安装有双轴电机(12)，所述双轴电机(12)上输出轴固定连接有第二转杆(11)，所述第二转杆(11)的上端延伸至矩形盒(2)内，所述矩形盒(2)内水平设有第一转杆(8)，所述第一转杆(8)与第二转杆(11)上均设有相互配合的锥齿轮(10)，所述第一转杆(8)的两端与矩形盒(2)的左右两侧内壁转动连接，所述第一转杆(8)的左侧延伸至外界并固定连接有多个刀片(9)，所述防护罩(3)的右侧内壁上设有与第一转杆(8)相配合的开口，所述传动腔(13)的内底部转动连接有第三转杆(15)，所述第三转杆(15)的上端延伸至外界并固定连接有斩拌斗(4)，所述第三转杆(15)与第二转杆(11)通过传动组件(14)传动连接；

所述箱体(1)内设有往复腔(22)和储液腔(20)，所述储液腔(20)的右侧内壁上设有添加口(27)，所述往复腔(22)内设有第四转杆(23)，所述第四转杆(23)与往复腔(22)的内顶部和内底部转动连接，所述第四转杆(23)上设有凸轮(24)，所述往复腔(22)内设有活塞(25)，所述活塞(25)与往复腔(22)的内壁滑动连接，所述活塞(25)的左侧与往复腔(22)的左侧内壁通过第二弹簧(26)弹性连接，所述往复腔(22)的左侧空间与储液腔(20)的底部空间通过进液管(21)连通，所述防护罩(3)的内顶部设有空心板(6)，所述往复腔(22)的左侧空间与空心板(6)的顶部空间通过软管(7)连通，所述进液管(21)和软管(7)上均设有单向阀，所述空心板(6)的下端设有多个出液口，所述第四转杆(23)与双轴电机(12)的下输出轴通过固定组件连接；

所述固定组件包括设置在双轴电机(12)下输出轴下端的卡槽(34)，所述第四转杆(23)的上端设有移动槽(36)，所述移动槽(36)内设有与卡槽(34)相配合的卡块(35)，所述卡块(35)与移动槽(36)的内壁滑动连接，所述移动槽(36)的内底部设有第一电磁铁(5)，所述卡块(35)与第一电磁铁(5)的相邻面通过第一弹簧(19)弹性连接，所述卡块(35)具有磁性，第一电磁铁(5)与卡块(35)的相邻面同性相斥；

所述斩拌斗(4)内设有第二电磁铁，所述斩拌斗(4)的内底部设有两个落料槽，两个所述落料槽的左右两侧内壁上均设有安装块，每个所述安装块的上端均固定连接有伸缩杆，每两个相配合的伸缩杆的伸缩端共同固定连接有顶块(32)，每个所述顶块(32)与对应安装块的相邻面通过第三弹簧(33)弹性连接，每个顶块(32)具有磁性，第二电磁铁与顶块(32)的相邻面同性相斥。

2.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用高效斩拌机，其特征在于：所述第三转杆(15)内设有竖槽(16)，两个所述落料槽的内底部均为斜面，两个所述落料槽与竖槽(16)通过横管连通，所述箱体(1)内设有收集腔(17)，所述收集腔(17)内设有收集盒(18)，所述第三转杆(15)和竖槽(16)的下端均延伸至收集腔(17)内。

3.根据权利要求2所述的一种肉制品加工用高效斩拌机，其特征在于：所述收集腔(17)的左侧内壁设有宽口，所述宽口内转动连接有拉门。

4.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用高效斩拌机，其特征在于：所述传动组件(14)包括设置在第三转杆(15)和第二转杆(11)上的传动轮，两个传动轮通过传动带传动连接。

5.根据权利要求3所述的一种肉制品加工用高效斩拌机，其特征在于：所述储液腔(20)内设有导向杆，所述导向杆上套设有浮板(28)，所述浮板(28)的下端固定连接有折叠气囊(29)，所述折叠气囊(29)远离浮板(28)的一端与储液腔(20)的内底部固定连接，所述浮板(28)和储液腔(20)的内底部均设有导电块(30)，所述矩形盒(2)的上端安装有警示灯(31)，所述折叠气囊(29)与外界通过连接管连通。

6.根据权利要求5所述的一种肉制品加工用高效斩拌机处理肉制品的工艺，其特征在于，包括如下步骤：

S1、将肉放入至斩拌斗(4)内，然后转动防护罩(3)，使得刀片(9)位于防护罩(3)内部，然后启动双轴电机(12)；

S2、双轴电机(12)启动会带动第二转杆(11)转动，从而带动第三转杆(15)和第一转杆(8)转动，使得多个刀片(9)和斩拌斗(4)转动，从而对肉进行斩拌处理；

S3、当斩拌处理完毕后，此时可以将斩拌后的肉料取出，然后启动第一电磁铁(5)和第二电磁铁，此时会将水冲向防护罩(3)、多个刀片(9)和斩拌斗(4)内，从而将肉末冲入至收集盒(18)内；

S4、当储液腔(20)内水量过少时，此时警示灯(31)亮起报警，提醒工作人员储液腔(20)内水量过少，此时工作人员应该关闭双轴电机(12)，可以通过添加口(27)向储液腔(20)内进行添加，同时工作人员打开拉门，将收集盒(18)抽出后，将新的收集盒(18)放入至收集腔(17)内，关闭拉门。