[发明专利]一种鹿鞭酒的制备方法及鹿鞭酒

说明书

本申请实施例属于保健酒技术领域，涉及一种鹿鞭酒的制备方法及鹿鞭酒，包括下述步骤，S1：称取鹿鞭粉，将所述鹿鞭粉加入乙醇溶液中，获得混合液；S2：超声提取所述混合液，获得混悬液；S3：将所述混悬液离心处理，分别提取固体鹿鞭残渣和第一鹿鞭醇提液；对所述固体鹿鞭残渣多次重复步骤S1至步骤S3，获得第二鹿鞭醇提液；S5：混合所述第一鹿鞭醇提液和所述第二鹿鞭醇提液，获得中间鹿鞭醇提液；S6：对所述中间鹿鞭醇提液进行减压过滤处理，以去除固体残渣；S7：对减压过滤后的所述中间鹿鞭醇提液依次进行旋蒸处理和浓缩处理，获得浓缩后的鹿鞭醇提液；S8：将所述浓缩后的鹿鞭醇提液与基酒混合，获得所述鹿鞭酒。本申请有效提高鹿鞭药材的利用率。

技术领域

本申请涉及保健酒技术领域，尤其涉及一种鹿鞭酒的制备方法及鹿鞭酒。

背景技术

鹿鞭指鹿科动物梅花鹿和马鹿的干燥带睾丸的阴茎，又称鹿茎筋、鹿肾和鹿冲等。《中药大辞典》中记载鹿鞭其味甘、咸，性温，无毒，归肝、肾、膀胱三经；具有补肾、壮阳、益精、活血之功效，主治劳损、腰膝酸痛、肾虚、耳聋耳鸣、阳萎、宫冷不孕等症。鹿鞭含有多种化学成分，如核苷类、磷脂类、生物胺类、多糖类、氨基酸类、脂肪酸类、激素类、维生素和矿物元素。同时药理活性丰富，可增强机体免疫、性功能和益血壮阳作用，抗疲劳和抗衰老作用，有益创伤愈合，调节心血管活性和神经传递，具有极高的应用价值。

鹿鞭做成药膳和药酒,可通过食疗增强体质和改善身体况状。随着生活水平的提高，人们对养生越来越看重，酒的保健功能逐渐被人们所看重。药酒是强身健体的中药与酒为一体的保健品，药性稳定，安全有效。中药的多种有效成分都易于溶于酒精中，药借酒力，酒助药势而充分发挥其效力，提高中药疗效。除此之外，酒本身就具有一定的杀菌防腐作用，药酒只要配制适当，遮光密封保存，便可经久存放，不致于发生腐败变质现象。制备传统鹿鞭酒时通常将鹿鞭浸泡在酒中，经过一段时间后，鹿鞭的有效成分溶解在酒中，药材利用率非常低，造成浪费。

发明内容

本申请实施例的目的在于提出一种鹿鞭酒的制备方法及鹿鞭酒，有效提高鹿鞭药材的利用率。

为了解决上述技术问题，本申请实施例还提供一种鹿鞭酒的制备方法，采用了如下所述的技术方案：

一种鹿鞭酒的制备方法，包括下述步骤：

S1：称取鹿鞭粉，将所述鹿鞭粉加入乙醇溶液中，获得混合液；

S2：超声提取所述混合液，获得混悬液；

S3：将所述混悬液离心处理，分别提取固体鹿鞭残渣和第一鹿鞭醇提液；

S4：对所述固体鹿鞭残渣多次重复步骤S1至步骤S3，获得第二鹿鞭醇提液；

S5：混合所述第一鹿鞭醇提液和所述第二鹿鞭醇提液，获得中间鹿鞭醇提液；

S6：对所述中间鹿鞭醇提液进行减压过滤处理，以去除固体残渣；

S7：对减压过滤后的所述中间鹿鞭醇提液依次进行旋蒸处理和浓缩处理，获得浓缩后的鹿鞭醇提液；

S8：将所述浓缩后的鹿鞭醇提液与基酒混合，获得所述鹿鞭酒。

进一步的，步骤S1中，所述鹿鞭粉与所述乙醇溶液的料液重量比为1：5～1：15。

进一步的，步骤S1中，所述乙醇溶液的浓度为60％～80％。

进一步的，步骤S1中，所述乙醇溶液的浓度为75％。

进一步的，步骤S2中，所述超声提取处理时，超声功率为40W～60W，超声时间为1.5h～3h。

进一步的，步骤S3中，所述离心处理时，离心机8000rmp～13000rmp，离心3min～8min。