[发明专利]一种富含鱼骨泥的宠物犬磨牙棒及其制备方法

说明书

本发明提供了一种富含鱼骨泥的宠物犬磨牙棒及其制备方法，属于宠物食品技术领域。本发明提供的一种富含鱼骨泥的宠物犬磨牙棒，由包括如下重量份的原料制备得到：低筋面粉40～60份、马鲛鱼鱼骨泥15～25份、鸡肉泥40～60份、胡萝卜泥40～60份、玉米淀粉6～14份、黄油6～14份、花生酱6～14份。本发明提供的宠物犬磨牙棒，利用鱼骨的腥味提高宠物的食欲，提高了宠物犬磨牙棒的适口性和营养价值，提高了宠物犬采食率，同时解决了鱼骨的资源浪费和环境污染问题，降低了宠物犬磨牙棒的生产成本，在宠物食品技术领域及鱼骨的高值化应用研究中具有很好的前景。

技术领域

本发明属于宠物食品技术领域，具体涉及一种富含鱼骨泥的宠物犬磨牙棒及其制备方法。

背景技术

随着经济的快速发展以及人们对宠物的喜爱，宠物的数量和种类在不断的增多。但目前，市场中宠物食品种类较为单一，适口性差，成本较高，还往往通过添加诱食剂、色素的方法来提高宠物的食欲和采食率。但诱食剂的过量使用会导致宠物出现挑食，进而出现营养不良的现象。并且，目前市面上诱食剂的制备成本高，这也是导致宠物食品的成本较高的原因之一。

马鲛鱼(Scomberomorus niphonius)是近海重要的经济鱼类之一，马鲛鱼加工过程中产生的下脚料约占45％，产生量较大。目前的处理方式大多是直接丢弃，常常造成严重的环境污染，有些作为动物饲料，但也未能得到有效利用。对马鲛鱼鱼骨基本组成含量进行测定：水分含量为62.95g/100g，粗蛋白含量为25.16g/100g，粗脂肪含量9.14g/100g，灰分含量1.95g/100g。从鱼骨的成分中可以看出：粗蛋白含量较多，粗脂肪的含量紧随其后，在对比鱼类的鱼骨后发现，马鲛鱼鱼骨中的粗蛋白含量较高(一般鱼骨为6.16～30.6g/100g)，马鲛鱼鱼骨中粗脂肪含量高于一般海水杂鱼鱼肉中粗脂肪含量(一般海水杂鱼鱼肉粗脂肪含量为2.24～8.23g/100g)，说明马鲛鱼鱼骨具备较高营养价值。因此，将马鲛鱼加工下脚料应用于宠物食品将有很大的开发潜力。

本发明针对宠物食品适口性差、宠物采食率低，成本高的缺陷，以马鲛鱼鱼骨为原料对宠物犬磨牙棒进行研究，意在开发一款适口性好、成本低、宠物采食率高的宠物犬磨牙棒。

发明内容

为了解决上述技术问题，本发明提供了一种宠物犬磨牙棒，该磨牙棒为以鱼骨泥和低筋面粉等为原料制备而成，适口性好，成本低，宠物犬采食率高，并且起到了磨牙的作用。

为了实现上述发明目的，本发明提供以下技术方案：

本发明提供了一种富含鱼骨泥的宠物犬磨牙棒，由包括如下重量份的原料制备得到：低筋面粉40～60份、马鲛鱼鱼骨泥15～25份、鸡肉泥40～60份、胡萝卜泥40～60份、玉米淀粉6～14份、黄油6～14份、花生酱6～14份。

优选的，所述马鲛鱼鱼骨泥的制备方法，包括如下步骤：

(1)马鲛鱼鱼骨经蒸煮、粉碎，得到马鲛鱼鱼骨粗泥；

(2)所述马鲛鱼鱼骨粗泥经烘干、超微粉碎、研磨后，收集沉淀冷藏，得到马鲛鱼鱼骨泥。

优选的，所述蒸煮的温度为110～130℃，时间为20～40min。

优选的，所述粉碎采用多功能料理机进行粉碎，所述多功能料理机的功率为280～320W，转速为2800～3200r/min，时间为1～5min。

优选的，所述烘干的温度为60～70℃，时间为5～7h。

优选的，所述超微粉碎后马鲛鱼鱼骨粗泥的粒径为56～60μm。

优选的，所述研磨采用胶体磨研磨，所述胶体磨研磨时超微粉碎后的马鲛鱼鱼骨粗泥与水的质量比为1:1～3，时间为8～12min，研磨后马鲛鱼鱼骨粗泥的粒径为23～39μm。