[发明专利]一种牡丹花低聚糖提取物的制备方法及其用途

说明书

本发明属于天然植物提取技术领域，公开了一种牡丹花低聚糖提取物的制备方法及其用途。制备步骤包括：(1)向牡丹花中加入含纤维素酶、酸性蛋白酶和果胶酶总浓度0.1%～0.3%的复合酶液进行第一次酶解，水提，浓缩，得浓缩液；(2)向浓缩液中加入含纤维二糖酶、葡聚糖酶和β‑半乳糖苷酶总浓度0.05%～0.2%的混合酶液进行第二次酶解，脱色，得脱色液；(3)将脱色液进行醇沉、浓缩，过滤和冻干处理，得到牡丹花低聚糖提取物。本发明制备的牡丹花低聚糖提取物收率达15%以上，提取物总糖含量达90%以上。本发明制备的牡丹花低聚糖产品具有修复紫外线引起的皮肤损伤的作用，有效提高皮肤光泽，提高抗氧化作用。

技术领域

本发明属于天然植物提取技术领域，具体涉及一种牡丹花低聚糖提取物的制备方法及其用途。

背景技术

牡丹花朵饱满、颜色艳丽，浑身是宝，不仅具有重要的观赏价值，还具有重要的开发应用价值。研究表明牡丹花瓣中含有丰富的黄酮、多酚类物质、维生素(维生素B1、维生素B2和类胡萝卜素等)、矿物质(Ca、K、P、Mg、Se等)、蛋白质和氨基酸，是一种较好的天然营养保健资源。从牡丹花中提取的牡丹花精油具有改善血液循环，抵抗敏感，美容养颜，促进细胞再生，缓解肌肤老化，调节皮肤问题，平衡女性体内荷尔蒙分泌等作用，因此，可作为原料用于食品、饮料、医药、化妆品中。

目前牡丹花中功效成分的提取主要集中在精油、黄酮和多酚类物质，对其寡糖、多糖等糖类成分的开发利用鲜有报道。植物多糖具有免疫调节、抗肿瘤、抗衰老、降血糖等多种生物活性、毒副作用小和不易造成残留等优点。但是植物多糖分子量大，水溶性差，不利于生物吸收，应用范围受限，将其通过现代生物技术制备成分子量较小，水溶性好的活性物质将极大的促进其开发利用。

发明内容

针对现有技术中存在的问题和不足，本发明的目的旨在提供一种牡丹花低聚糖提取物的制备方法及其用途。

为实现发明目的，本发明采用的技术方案如下：

本发明提供了一种牡丹花低聚糖提取物的制备方法，包括以下步骤：

(1)将牡丹花与复合酶液按质量比1:4～6混合，进行第一次酶解，然后向酶解液中加入牡丹花质量6～12倍的水，于60～90℃条件下进行提取，提取后过滤，得到提取液，对提取液进行浓缩，得到浓缩液；

所述复合酶液为纤维素酶、酸性蛋白酶和果胶酶的混合水溶液；

(2)将步骤(1)得到的浓缩液与混合酶液按质量比3～8:1混合，进行第二次酶解，酶解后离心，取上清液，对上清液进行脱色处理，得到脱色液；

所述混合酶液为纤维二糖酶、葡聚糖酶和β-半乳糖苷酶的混合水溶液；

(3)对步骤(2)得到的脱色液进行醇沉处理，醇沉后收集上清液，上清液经除醇、浓缩处理后采用大孔吸附树脂进行分离，收集洗脱液；对洗脱液进行过滤处理，对过滤后的洗脱液进行冻干，得到牡丹花低聚糖提取物。

优选地，步骤(1)所述复合酶液中纤维素酶、酸性蛋白酶和果胶酶的质量比为6～12:1～2:1～4，所述纤维素酶、酸性蛋白酶和果胶酶的总重占复合酶液总重的0.1％～0.3％。

优选地，步骤(2)所述混合酶液中纤维二糖酶、葡聚糖酶和β-半乳糖苷酶的质量比为1～4:1～3:5～10，所述纤维二糖酶、葡聚糖酶和β-半乳糖苷酶的总重占混合酶液总重的0.05％～0.2％。

优选地，所述第一次酶解和第二次酶解的酶解条件相同，酶解的温度为40℃～60℃，pH为5.0～6.0，时间为2h～5h。

优选地，步骤(1)中提取的时间为1h～3h，提取的次数为两次。

优选地，步骤(1)对提取液进行浓缩为减压浓缩，减压浓缩的温度为55℃～75℃，压力为0.6～0.9MPa。