[发明专利]一种宜鲜食耐贮存Ⅱ型红肉苹果的育种方法

说明书

本发明涉及红肉苹果培育技术领域，提出了一种宜鲜食耐贮存Ⅱ型红肉苹果的育种方法，包括以下步骤：步骤S1、亲本选择；步骤S2、杂交授粉；步骤S3、采果取种；步骤S4、播种育苗；步骤S5、SSR分子标记筛选合格幼苗；步骤S6、高接；步骤S7、筛选优系；步骤S8、扩繁。通过上述技术方案，解决了相关技术中红肉苹果口感差和Ⅱ型红肉苹果表型在童期不易鉴定的问题。

技术领域

本发明涉及红肉苹果培育技术领域，具体的，涉及一种宜鲜食耐贮存Ⅱ型红肉苹果的育种方法。

背景技术

红肉苹果以鲜艳的颜色，富含花青素、多酚物质、三萜类及Ca等功能成分而越来越受到人们的关注，分为I型红肉苹果和II型红肉苹果两类。I型红肉苹果，嫩枝、嫩叶、花朵、果皮和果肉均为红色、花青素含量高，但果个较小、酸含量较高、肉质风味较差，经冷藏处理后，内部果肉容易发生褐变，伴有涩味出现，不宜鲜食。II型红肉苹果果个较大、酸含量低、肉质风味较好、果肉不易褐变、亦无涩味产生。

研究发现，所有的苹果均含有调控植物自交不亲和的S基因，位于17号染色体上，二倍体苹果S基因型由两个性状表达不同的S_n基因组成，例如有的苹果的S基因型由S1S2组成，有的苹果的S基因型由S1S3组成。

II型红肉苹果含有独有的MdMYB110a基因，MdMYB110a基因也位于17号染色体上，在II型红肉苹果‘pink pearl’中与S3基因连锁。一些常见的II型红肉苹果通常是‘pinkpearl’的后代，因此，对于一些常见的II型红肉苹果，它通常含有S3基因。Ⅱ型红肉苹果及其后代在童期跟普通的苹果没有颜色上的区别，导致果农无法及时判断，从而会错过Ⅱ型红肉苹果的一些关键的培育时间节点。

此外，苹果中还含有MdACS1基因，MdACS1基因调控果实采收后、贮藏过程中乙烯的合成，MdACS1有两个等位基因，分别为MdACS1-1和MdACS1-2，纯合型MdACS1-2最耐贮，杂合型MdACS1-2较耐贮，纯合型MdACS1-1不耐贮。因此，在苹果新品种的培育过程中，通常会筛选出含有纯合型MdACS1-2或者杂合型MdACS1-2基因的后代，后代进行大量的扩繁。

尽管，红肉苹果有诸多优点，但是由于其口感不佳，因此与普通的苹果相比，人们更倾向于选择普通苹果，因此，需要对II型红肉苹果进行改良，以得到酸甜适口的红肉苹果。

发明内容

本发明提出一种宜鲜食耐贮存Ⅱ型红肉苹果的育种方法，解决了相关技术中红肉苹果口感差和Ⅱ型红肉苹果表型在童期不易鉴定的问题。

本发明的技术方案如下：一种宜鲜食耐贮存Ⅱ型红肉苹果的育种方法，包括以下步骤：

步骤S1、亲本选择：选Ⅱ型红肉苹果为亲本一，选普通苹果为亲本二；亲本一的耐贮存基因为纯合型MdACS1-2，亲本二的可滴定酸含量在0.2％-0.5％之间，可溶性固形物含量在14％-18％之间，亲本一的S基因型和亲本二的S基因型不能完全相同；

步骤S2、杂交授粉：采集铃铛花或初开花，剥出花药均匀摊在纸上，置于20-30℃的灯光下烤12h，待花粉完全散出后选择无损的大蕾期花进行授粉，点授中心花，除去其余花朵，对完成授粉的花朵套袋并挂牌；

步骤S3、采果取种：待杂交果成熟后，采摘果实并取出种子、晾干保存；冬季对种子进行沙藏处理；

步骤S4、播种育苗：对沙藏处理后的种子进行催芽，白色芽体刚刚露出后，芽体朝下播种，敷土并浇水；