[发明专利]一种清除饲料霉菌毒素的生物制剂及其制备方法和应用

说明书

本发明公开了一种清除饲料霉菌毒素的生物制剂及其制备方法和应用，属于生物医药技术领域。所述生物制剂由以下重量份的原料组成：复合微生物发酵产物2‑4份、酵母细胞壁提取物4‑6份；杜仲叶提取物4‑6份。其中，复合微生物发酵产物由嗜热链球菌、戊糖片球菌和布氏乳杆菌混合发酵而成，能够在短时间内获得大量活菌，为生物降解霉菌毒素奠定基础；酵母细胞壁提取物通过物理途径对饲料中的霉菌毒素进行吸附，杜仲叶提取物将霉菌毒素的生物降解和物理降解途径实现耦联；本发明将复合微生物发酵产物、酵母细胞壁提取物和杜仲叶提取物复配使用，能同时从生物途径和物理途径发挥清除饲料中霉菌毒素的作用，达到1+1＞2的效果。

技术领域

本发明涉及生物医药技术领域，具体涉及一种清除饲料霉菌毒素的生物制剂及其制备方法和应用。

背景技术

霉菌毒素是由霉菌产生的有毒次级代谢产物（Hisako等，2013），目前大约有100多种真菌产生300多种霉菌毒素。霉菌毒素广泛存在于农产品、饲料和动物饲粮中，给食品工业、饲料工业和畜牧业及人类健康带来了重大危害，并造成了巨大的经济损失。

饲料中常见且危害较大的霉菌毒素有黄曲霉毒素B₁（AFB₁）、玉米赤霉烯酮（ZEA）和呕吐毒素（DON）等。这三种霉菌毒素能够降低机体免疫力，具有致癌性、基因毒性和生殖毒性等，可严重危害机体健康；而且三者共存的概率较高，具有叠加毒性，其危害也更大。Rodrigues等对来自美洲、欧洲、亚洲的7049份饲料（玉米、豆粕、小麦、DGGS）和全价饲料进行分析，结果发现AFB₁、ZEA和DON的阳性检出率分别为33%、45%和59%，其中81%的样品至少含有一种霉菌毒素。

饲料中霉菌毒素的来源主要有两个方面：一是作物生长过程中由于霉菌污染所导致的谷物内霉菌毒素含量升高；二是在谷物的收获、干燥、运输、贮藏和加工过程中，由于操作不规范导致霉菌生长繁殖，产生霉菌毒素。对于饲料中已经产生的霉菌毒素，只有通过脱毒和解毒技术来消除霉菌毒素对动物的危害。饲料中霉菌毒素的脱毒和解毒技术主要包括物理、化学和生物学方法。其中，物理方法主要靠蒙脱石等的吸附功能，但存在吸附谱窄、解吸附及吸附维生素和矿物元素等营养物质的缺点；化学方法通常会影响饲料的营养品质和适口性，降低饲料利用率，并存在安全隐患，难以大规模在生产中应用；生物学方法包括微生物降解法和酶解法，具有高效、特异性强、环境友好、污染小的特点，近年来成为人们研究的热点。

随着分子生物学、基因工程和微生物基因组学的发展，一些具有降解能力的微生物种群被发现，对生物降解霉菌毒素也进行了深入的研究。霉菌毒素生物降解的作用机制主要是将霉菌毒素降解成其他更小分子的物质，或转化霉菌毒素的有毒化学结构使之降解毒素。一般而言，一种微生物或一种酶可能会针对某一种霉菌毒素具有良好的降解作用，要想得到对多种霉菌毒素都具有良好的降解作用，就需要多种菌、多种酶或多种菌与多种酶的配合。目前已有研究利用多种益生菌组合，与植物提取物或与来自真菌分泌的霉菌毒素降解酶配伍，可有效的同步降解多种霉菌毒素。但由于微生物种类繁多，不同微生物对霉菌毒素的脱毒能力不同，并且不同微生物之间存在拮抗、共生、竞争等多种复杂的关系；另外，还受微生物、植物提取物及霉菌毒素降解酶的品种、特性、功能、配伍和生产工艺等条件的限制，因此，对于饲料中多种霉菌毒素的清除仍需要深入研究。

发明内容

针对上述现有技术，本发明的目的是提供一种清除饲料霉菌毒素的生物制剂及其制备方法和应用。本发明的生物制剂对饲料中的AFB₁、ZEA和DON三种霉菌毒素均具有显著的清除效果，保证了饲料的用料安全。

为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

本发明的第一方面，提供一种清除饲料霉菌毒素的生物制剂，由以下重量份的原料组成：

复合微生物发酵产物2-4份、酵母细胞壁提取物4-6份；杜仲叶提取物4-6份；

所述复合微生物发酵产物由如下方法制备而成：