[发明专利]一种自动烹饪设备

说明书

本发明提供了一种自动烹饪设备，涉及自动烹饪技术领域，为解决现有烹饪设备不具备从冷藏存储到制作及存储菜品全程无人工参与功能的问题而设计。包括机架，机架由上至下依次设置相连通的食材区、烹饪区和储盘区，食材区设置有保温外壳以及制冷机，保温外壳的内部设置有食材架、食材盒和投送装置，保温外壳开设有落料口，投送装置被配置为使食材盒中的食材经落料口进入烹饪区；烹饪区设置有锅具、烹饪炊具、调味品加注装置和锅具驱动装置，烹饪炊具用于烹饪锅具内的食材，调味品加注装置被配置为向锅具添加调味品，锅具驱动装置被配置为驱动锅具运动；储盘区被配置为存放盘子。本发明具备从冷藏存储到制作及存储菜品全程无人工参与功能。

技术领域

本发明涉及自动烹饪技术领域，具体而言，涉及一种自动烹饪设备。

背景技术

自动烹饪设备极大地方便了人们的生活。然而，现有的自动烹饪设备或自动烹饪机器人，仅能够实现食材翻炒过程的自动化，不具备从冷藏存储到制作及存储菜品全程无人工参与功能。而工厂的流水线制菜设备体积较大，不适合家庭、食堂、办公空间等室内场所以及野外等户外场所使用。

发明内容

本发明的目的在于提供一种自动烹饪设备，以解决现有烹饪设备不具备从冷藏存储到制作及存储菜品全程无人工参与功能的技术问题。

本发明提供的自动烹饪设备，包括机架，所述机架由上至下依次设置相连通的食材区、烹饪区和储盘区，其中，所述食材区设置有保温外壳以及用于对所述保温外壳的内腔制冷的制冷机，所述保温外壳的内部设置有食材架、食材盒和投送装置，所述保温外壳开设有落料口，所述落料口可开闭地设置有密封盖；所述食材盒活动设置于所述食材架，所述投送装置被配置为使所述食材盒相对于所述食材架运动，以使所述食材盒中的食材经所述落料口进入所述烹饪区；所述烹饪区设置有锅具、烹饪炊具、调味品加注装置和锅具驱动装置，所述烹饪炊具用于烹饪所述锅具内的食材，所述调味品加注装置被配置为向所述锅具添加调味品，所述锅具驱动装置被配置为驱动所述锅具运动，且所述锅具至少具有能够承接食材的第一位置、能够承接所述调味品的第二位置和能够使锅口朝向所述储盘区的第三位置；所述储盘区被配置为存放盘子，所述盘子能够承接由锅口倒出的菜品；所述制冷机、所述投送装置、所述烹饪炊具和所述锅具驱动装置均与自动烹饪设备的控制模块电连接。

进一步地，所述食材架具有使所述食材盒装入和送出的安装口，其中，所述食材架为单排结构，单排所述食材架的安装口朝向所述自动烹饪设备的同一侧，所述投送装置设置于单排所述食材架的背离其安装口的一侧；或者，所述食材架为双排结构，双排所述食材架具有沿水平方向的安装间隔，且双排所述食材架的安装口分别朝向所述自动烹饪设备相背的两侧，所述投送装置设置于所述安装间隔。

进一步地，所述食材盒包括外盒和内盒，所述外盒与所述食材架固定连接，且所述外盒具有沿设定方向相对设置的出口和驱动口，所述出口的朝向与所述安装口的朝向相同，所述内盒容纳于所述外盒，所述投送装置穿过所述驱动口与所述内盒传动连接，用于驱动所述内盒沿设定方向移动，其中，所述内盒具有食材出口，在所述内盒自所述出口伸出的状态下，所述食材出口与所述烹饪区连通；在所述内盒完全容纳于所述外盒的状态下，所述食材出口封闭；所述设定方向与所述上下方向呈角度。

进一步地，所述内盒包括盒体和与所述盒体转动连接的盒盖，所述食材出口设置于所述盒体，所述食材出口朝下，其中，所述盒盖被配置为在所述内盒自所述出口伸出后，在重力作用下向下转动打开所述食材出口，以及在所述内盒朝靠近所述外盒的方向移动时向上转动封闭所述食材出口。

进一步地，所述盒盖朝向所述内盒的盒腔的一面设置有吸湿层。

进一步地，所述投送装置包括数量与所述食材架排数相同的电动推杆，在所述食材架为双排结构时，两个所述电动推杆的输出端相背设置；所述电动推杆的输出端固定连接电磁铁，所述电磁铁被配置为在通电状态下与对应的所述内盒磁性连接，以及在断电状态下与对应的所述内盒分离。