[发明专利]烹饪设备的净化控制方法及系统、计算机设备、介质

说明书

本发明属于厨电设备技术领域，具体提供了一种烹饪设备的净化控制方法及系统、计算机设备，计算机可读存储介质，所述烹饪设备包括：1)烹饪主体，其具有烹饪腔室；2)烹饪介质供应部；以及3)净化部，其包括净化部分，所述净化部分包括：壳体，其形成有净化腔室；以及多个净化单元，所述净化单元包括：催化模块，其能够对靠近和/或流经所述催化模块的烹饪介质进行净化处理；以及加热部件，其能够对与之对应的所述多个催化模块进行加热；所述烹饪设备具有烹饪程序，所述净化控制方法包括：在所述烹饪程序进行期间或者之后，使所述多个净化单元中的至少一部分处于运行状态。通过这样的构成，能够谋求对烹饪介质进行不同力度的净化。

技术领域

本发明涉及厨电设备技术领域，具体涉及一种烹饪设备的净化控制方法及系统、计算机设备、计算机可读存储介质。

背景技术

随着与家电领域相关的技术的全面发展，家电设备在丰富化和精细化两个层面均得到了发展。厨电设备作为家电设备的其中一类，其主要是用于对食材进行保存、加工等处理的烹饪设备，伴随着前述的丰富化和精细化的发展，如除了传统的燃气灶、冰箱、微波炉等之外，还涌现出了对应于如蒸、烤、煎、油炸、空气炸等各种烹饪方式的具体的形式。

以其中的热风烤箱为例，热风烤箱的工作原理是用循环的热气流来实现对食材的烹饪。具体而言，伴随着热气流在待烹饪的食材所处的内胆内的循环流动，当热气流流经待烹饪的食材时，便能够将热气流中携带的热量传递至待烹饪的食材的表面，通过对热气流的流速、温度等参数进行相应的控制，便可以通过热风烤制的烹饪方式对待烹饪的食材进行加工处理。

由于待烹饪的食材中通常会包含油脂或者在烹饪之前在其上附加了如油脂等附加物。这样一来，在对待烹饪的食材进行烹饪的过程中，热气流往往会存在洁净度的问题。为了应对这一问题，市面上出现了在热风烤箱上增加如蜂窝陶瓷等形式的净化模块的产品形式，净化模块的净化效果尚存一定的提升空间。

相应地，本领域需要一种新的技术方案来解决上述问题。

发明内容

技术问题

为了至少在一定程度地解决上述技术问题，提出本发明。

技术方案

有鉴于此，本发明第一方面提供了一种烹饪设备的净化控制方法，该烹饪设备包括：1)烹饪主体，其具有烹饪腔室，待烹饪的食材能够放置于所述烹饪腔室；2)烹饪介质供应部，其能够向所述烹饪腔室发放具有能够对待烹饪的食材进行烹饪的烹饪介质；以及3)净化部，其包括净化部分，所述净化部分包括：壳体，其形成有净化腔室；以及多个净化单元，所述净化单元包括：催化模块，其能够对靠近和/或流经所述催化模块的烹饪介质进行净化处理；以及加热部件，其能够对与之对应的所述多个催化模块进行加热；所述烹饪设备具有烹饪程序，所述净化控制方法包括：在所述烹饪程序进行期间或者之后，使所述多个净化单元中的至少一部分处于运行状态。

通过这样的构成，能够谋求通过净化部对烹饪介质中的油烟等成分以化学分解的方式进行净化。在此前提下，通过多个催化模块的设置，能够谋求更充分地对烹饪介质进行净化处理。

可以理解的是，本领域技术人员可以根据实际需求确定催化模块的结构形式、其在净化腔室内的分布形式等。示例性地，催化模块包括四个，每个催化模块大致为1/4圆形的扇形结构。此外，本领域技术人员可以根据实际需求确定加热部件的结构形式、及其向催化模块发放热量的方式等。如仍以催化模块包括四个大致为1/4圆形的扇形结构为例，如加热部件为设置于四个扇形结构下方的四个结构大致相同的加热管。不过，加热管除了向催化模块发放热量还可以向烹饪腔室发放热量。或者是：烹饪设备还配置有其他加热部件(如将前述的加热管称作第一加热部件，而将该其他加热部件称作第二加热部件)，第二加热部件除了向烹饪腔室发放热量，还可以向催化模块发放热量。