[发明专利]全自动智能鱼丸机

说明书

本发明提出了全自动智能鱼丸机，涉及鱼丸生产设备，解决了现有鱼丸机自动化和智能化低，调节和控制精度低，皮料和馅料出料量和配比无法调节，生产效率低的问题。本发明包括机架，机架上固定有皮料加工装置、馅料加工装置、成型装置和鱼丸切断装置。本发明自动化和智能化程度高，生产效率高，调节和控制精度高，生产的鱼丸质量好且质量稳定，在生产过程中可以对皮料和馅料的进料量进行调节，可以根据需要生产多种不同配比的鱼丸。

技术领域

本发明涉及鱼丸生产设备，特别涉及全自动智能鱼丸机。

背景技术

鱼丸又称“鱼包肉”，用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁泥，加甘薯粉(淀粉)搅拌均匀，再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物，富有沿海特色风味小吃之一。

鱼丸机是生产鱼丸的常用设备，但是现有的鱼丸机使用时存在以下问题：第一，现有的鱼丸机在很多步骤需要人工操作，自动化和智能化低；第二，调节和控制精度低，生产的鱼丸质量不稳定；第三，生产时鱼丸的皮料和馅料配比固定，只能生产一种规格的鱼丸；第四，现有的鱼丸机生产效率低。所以需要设计一种新的鱼丸机来解决上述问题。

发明内容

本发明提出了全自动智能鱼丸机，解决了现有鱼丸机自动化和智能化低，调节和控制精度低，皮料和馅料配比无法调节，生产效率低的缺陷。

本发明的技术方案是这样实现的：

全自动智能鱼丸机，其特征在于：包括机架，机架上固定有皮料加工装置、馅料加工装置、成型装置和鱼丸切断装置；皮料加工装置包括纵向的皮料搅拌桶，皮料搅拌桶内沿轴向设置有皮料搅拌轴，皮料搅拌轴上固定有皮料搅拌叶片和皮料绞龙叶片，皮料搅拌轴上方设置有皮料搅拌机头，皮料搅拌机头包括皮料机头外壳，皮料机头外壳的中间转动设置有纵向的旋转套，旋转套传动连接有用于驱动旋转套旋转的皮料搅拌驱动装置，旋转套内套有可上下滑动的第一旋转轴，旋转套通过第一传动件带动第一旋转轴旋转，第一旋转轴上端转动连接有升降螺杆，升降螺杆外套有用于带动升降螺杆旋转升降的内螺纹套管，内螺纹套管转动连接在外壳内，内螺纹套管传动连接有驱动内螺纹套管旋转的升降驱动件；皮料搅拌桶底部连接有皮料挤压出料室，皮料挤压出料室中间设置有挤压腔，皮料挤压出料室连接有至少一个的皮料出料管，皮料挤压出料室固定连接有与皮料出料管相对设置的活塞筒，活塞筒与挤压腔连通，活塞筒内滑动设置有活塞，活塞固定连接有活塞杆，活塞杆上传动连接有用于来回推动活塞将挤压腔内的物料挤压到皮料出料管中的活塞驱动装置，皮料挤压出料室或皮料出料管上设置有用于调节皮料出料量的皮料调节装置；馅料加工装置包括纵向的馅料搅拌桶，馅料搅拌桶内沿轴向设置有馅料搅拌轴，馅料搅拌轴上固定有馅料搅拌叶片和馅料绞龙叶片，馅料搅拌轴上方设置有馅料搅拌机头，馅料搅拌机头包括馅料机头外壳，馅料机头外壳转动连接有纵向的第二旋转轴，第二旋转轴下端固定连接有馅料搅拌轴，还包括驱动第二旋转轴转动的馅料搅拌驱动装置；馅料搅拌桶的底部连接有馅料挤出室，馅料挤出室中间为馅料挤出腔，馅料挤出腔内转动设置有沿轴向偏心设置的馅料旋转轴，馅料旋转轴传动连接有驱动馅料旋转轴转动的挤出驱动装置，馅料旋转轴上至少一个开设有沿径向贯穿两侧面的叶片插槽，叶片插槽延伸到馅料旋转轴的前端面，叶片插槽内设置有沿径向滑动的叶片，叶片多于一个时叶片上开设有用于避让其他叶片通过的避让槽，馅料旋转轴的前端部设置有用于防止叶片插槽张开变形的防变形加强装置，馅料挤出室与皮料出料管数量相同的馅料出料管，馅料旋转轴偏向馅料出料管一侧，馅料出料管上设置有用于调节馅料出料管出料量的馅料调节装置；成型装置数量与皮料出料管数量相同，成型装置包括下端开口的外成型管，外成型管的侧面与一个皮料出料管连接，外成型管的中间固定有沿轴向的内导向管，内导向管上、下两端均开口，内导向管的侧面径向连接有一个穿过外成型管的馅料出料管，内导向管内套设有上下滑动的压浆套管，压浆套管的侧面上开设有与馅料出料管的管口配合的进馅口，压浆套管内套设有上下滑动的压杆，压浆套管传动连接有驱动压浆套管上下滑动的压浆套管驱动装置，压杆传动连接有驱动压杆上下滑动的压杆驱动装置；外成型管的下端转动连接有上下两端开口的中空的旋转头，旋转头内固定有模具套管，旋转头传动连接有驱动旋转头转动的旋转头驱动装置；鱼丸切断装置设置在旋转头下端用于将旋转头的出料切成一粒粒鱼丸。