[发明专利]一种桑椹膏加工设备与方法

权利要求书

1.一种桑椹膏加工设备，其特征在于：包括用于加热熬煮桑椹的熬制机构（1）、用于挤压过滤桑椹汁的压滤机构（2）、用于冷冻浓缩的浓缩组件（3）及物料转运机构（4）；

所述熬制机构（1）包括陶瓷加热锅（11）、驱动所述陶瓷加热锅（11）转动的转动电机（12）、用于翻搅桑椹的搅拌组件（13）及支撑陶瓷加热锅（11）的支撑组件（14）；

所述物料转运机构（4）包括运料斗（41）、用于支撑运料斗（41）的调节支架（42）及电动导轨组件（43），所述电动导轨组件（43）包括延伸至所述熬制机构（1）、压滤机构（2）和浓缩组件（3）的导轨（431）及电动滑块（432），所述调节支架（42）采用电动滑块（432）安装于导轨（431）上，所述运料斗（41）采用不沾陶瓷材料制成；

所述搅拌组件（13）包括搅拌器（131）、用于支撑所述搅拌器（131）的支撑立柱（132）及用于连接所述搅拌器（131）和支撑立柱（132）的倾斜的伸缩电缸（133）；所述搅拌器（131）包括搅拌杆（1311），所述搅拌杆（1311）的一端与所述伸缩电缸（133）的输出端可拆卸插接，所述搅拌杆（1311）的另一端设有契合于陶瓷内胆（111）内壁的弧形翻炒刮片（1312），所述弧形翻炒刮片（1312）上开设有若干通孔（1313），所述搅拌杆（1311）上还设有可拆卸的破碎刀片（1314）；

所述支撑组件（14）包括并列设置的第一升降电缸（141）和第二升降电缸（142），所述第一升降电缸（141）的输出端设有支撑块，所述支撑块上设有转动槽，所述转动电机（12）转动铰接安装在所述转动槽内，所述第二升降电缸（142）上设有环形支架（143），所述环形支架（143）上设有至少两个铰接座，两个所述铰接座分别与所述第二升降电缸（142）的输出端和设备机架转动铰接，所述环形支架（143）套装在所述陶瓷加热锅（11）外围，所述环形支架（143）与绝缘保温外壳（113）的外壁之间设有转动轴承；

所述调节支架（42）包括转动底座（421），所述转动底座（421）固定安装在所述电动滑块（432）上，所述转动底座（421）上连接安装有第三升降电缸（422），所述第三升降电缸（422）的输出端连接设有支撑架（423），所述运料斗（41）可拆卸安装在所述支撑架（423）上，所述运料斗（41）的底部成弧形且设有出料管（411），所述出料管（411）上设有控制阀。

2.根据权利要求1所述的一种桑椹膏加工设备，其特征在于：所述陶瓷加热锅（11）包括底部呈球弧形的陶瓷内胆（111）、电加热丝（112）、绝缘保温外壳（113），所述电加热丝（112）嵌设在所述绝缘保温外壳（113）的内壁，所述绝缘保温外壳（113）的底部设有固定座（114），所述固定座（114）与所述转动电机（12）的输出轴固定连接。

3.根据权利要求1所述的一种桑椹膏加工设备，其特征在于：所述压滤机构（2）包括压滤器本体（21），所述压滤器本体（21）包括有进料口（22）、出料口（23）及排渣口（24）。

4.根据权利要求1所述的一种桑椹膏加工设备，其特征在于：所述浓缩组件（3）包括冷冻浓缩机本体（31），所述冷冻浓缩机本体（31）包括有入料口（32）和排料口（33）。

5.使用权利要求1-4任意一项所述的一种桑椹膏加工设备的桑椹膏加工方法，其特征在于：包括以下步骤：

S1，选取成熟的桑椹清洗杀菌，沥干水分；

S2，预热制膏机至60~70℃，放入沥干水分的桑椹，缓慢翻炒搅碎5~15min熬制成浆；

S3，在步骤S2中加入添加物A，桑椹原料重量与添加物A的重量比为10:0.5~1，小火继续翻搅熬制10~20min；

S4，将S3熬制后的果浆取出挤压过滤取滤液，对滤液进行冷冻浓缩处理得浓缩桑椹汁；

S5，将浓缩桑椹汁回锅，缓慢升温至100℃，加入浓缩桑椹汁重量份0~10%的添加物B，继续搅拌熬制呈浓稠清膏；

S6，检测，装罐；

所述添加物A包括熟地、何首乌、女贞子、黄精、枸杞子、酸枣仁、车前子和夏枯草中的一种或者多种组合物；

所述添加物B包括蜂蜜、冰糖和新鲜柠檬汁中的一种或多种组合物。