[发明专利]一种白酒酒糟和高浓度酿酒废水联合处理方法及处理装置

权利要求书

1.一种酿酒废水和白酒酒糟的联合处理方法，其特征在于，包括：

将堆放后的白酒酒糟与酿酒废水混合进行厌氧发酵，产生沼气、沼液及沼渣；

同时通过对白酒酒糟的堆放时间、白酒酒糟与酿酒废水的混合比例、发酵温度、厌氧发酵体系的固含量及氨氮含量的控制，实现厌氧发酵处理的稳定运行。

2.根据权利要求1所述的联合处理方法，其特征在于，所述白酒酒糟的堆放时间为10-180天。

3.根据权利要求2所述的联合处理方法，其特征在于，所述白酒酒糟与酿酒废水的混合过程中，还包括将前批次厌氧发酵所得沼液部分回流加入混合发酵体系中。

4.根据权利要求3所述的联合处理方法，其特征在于，所述白酒酒糟、酿酒废水、回流沼液的质量比为1：(2～10)：(0～10)。

5.根据权利要求4所述的联合处理方法，其特征在于，所述混合发酵体系中，控制氨氮含量不超过6000mg/L，优选在2000～6000mg/L之间。

6.根据权利要求5所述的联合处理方法，其特征在于，所述混合发酵体系中，控制含固量在6～15％之间。

7.根据权利要求6所述的联合处理方法，其特征在于，所述厌氧发酵的温度为33℃～37℃，时间在12-45天。

8.根据权利要求7所述的联合处理方法，其特征在于，所述酿酒废水的COD为3～10万mg/L、氨氮为2000～6000mg/L，总氮为2000～6000mg/L，pH值在3～5之间。

9.根据权利要求8所述的联合处理方法，其特征在于，所述酿酒废水包括锅底废水、窖低废水、酒糟二次发酵废水、丢糟堆场渗滤液；其中：

锅底废水COD在3～6万mg/L、总氮在400～1000mg/L之间；

窖低废水COD在5～10万mg/L、总氮在3000～8000mg/L之间；

酒糟二次发酵废水COD在8～12万mg/L、总氮在4000～8000mg/L之间；

丢糟堆场渗滤液COD在10～20万mg/L、总氮在3000～8000mg/L之间。

10.一种实现权利要求1-9任一项所述联合处理工艺的处理装置，其特征在于，包括：废水储罐、酒糟堆场单元、厌氧发酵罐、沼气净化单元、沼液沼渣分离单元、沼气罐、沼液及沼渣回收单元；

其中：

所述废水储罐、酒糟堆场单元分别与所述厌氧发酵罐的进口管道连接；

所述废水储罐与白酒生产工艺中锅底水排放口、窖底水排放口、酒糟二次发酵水排放口和丢糟堆场渗滤液排放口管道连接，用于收集各中排放废水；

所述酒糟堆场单元与白酒生产工艺中副产酒糟排放口管道连接，用于收集酒糟；

所述厌氧发酵罐的沼气排放口与所述沼气净化单元管道连接；所述沼气净化单元的排放口与沼气罐进口管道连接；

所述厌氧发酵罐的沼液沼渣排放口与所述沼液沼渣分离单元的进口管道连接；所述沼液沼渣分离单元的沼液排放口、沼渣排放口分别与回收单元管道连接；其中，所述沼液沼渣分离单元的沼液排放口与回收单元的连接管道上还设回流管道与所述厌氧发酵罐连接，用于沼液的部分回流利用。