[发明专利]一种智能新型多功能蒸锅及控制方法

说明书

本发明提出一种智能新型多功能蒸锅及控制方法，其中，该多功能蒸锅包括：蒸锅本体、单片机控制系统和物联网模块；蒸锅本体包括蒸锅内胆、蒸锅外壳和蒸锅锅盖；单片机控制系统包括黄铜网、风扇、雾化装置、温度传感器、水位监测器、单片机和继电器开关组件；继电器开关组件包括控制黄铜网通断的继电器、分别控制两组雾化片通断的继电器；物联网模块包括WIFI模块和客户端；本发明协同利用了超声波雾化技术、黄铜网加热方法改变传统加热模式、以及单片机控制等特性,通过智能过调节水汽雾化量及加热温度，使得加热过程更贴合食物实际，从而实现最佳加热‑雾化设计曲线，在提升食物口感与工作效率同时，达到节能减排的功能。

技术领域

本发明涉及自动化家居，特别涉及一种智能新型多功能蒸锅及控制方法。

背景技术

蒸煮是家庭中烹饪的常见手法，而蒸锅在广大家庭中的使用也是相当普遍的，其持有率相当之高，与我们的生活密不可分。而目前生产使用的蒸锅普遍采用了直接加热水达到沸点从而形成蒸汽，在封闭环境内实现蒸汽对流，来对待加热食材实现加热，但这种加热模式存在诸多弊端。其一，传统蒸锅局限于其单一的加热模式，热量利用率不高，热耗散严重，加热水可再利用率低，浪费了许多不必要的能源。其二，由于过于简单的加热流程，烹饪得到的食物加热效果也难以达到理想状态，易出现食物半生不熟或者表面过熟的现象，从而影响食物口感。

目前的已有技术中也已经出现了一些智能电蒸锅，大多数仍采用传统沸水产蒸汽的加热方式，此类智能蒸锅虽然也能实现一锅多用，但水蒸气温度调节仍不准确，人机交互反馈不明显，尚未与老式蒸锅有本质差异，达不到节能环保、可靠高效的效果。

发明内容

本发明旨在至少在一定程度上解决相关技术中的技术问题之一。

为此，本发明的第一个目的在于提出一种智能新型多功能蒸锅，协同利用了超声波雾化技术、黄铜网加热方法改变传统加热模式、以及单片机控制等特性,通过智能过调节水汽雾化量及加热温度，使得加热过程更贴合食物实际，从而实现最佳加热-雾化设计曲线，在提升食物口感与工作效率同时，达到节能减排的功能。

本发明的第二个目的在于提出一种智能新型多功能蒸锅的控制方法。

为达上述目的，本发明第一方面实施例提出了一种智能新型多功能蒸锅，包括：

包括蒸锅本体、单片机控制系统和物联网模块；其中，

所述蒸锅本体包括蒸锅水箱(1)、蒸锅外壳(2)和蒸锅锅盖(3)，所述蒸锅水箱(1)放置于所述蒸锅外壳(2)内，所述蒸锅锅盖(3)放置于所述蒸锅外壳(2)上，所述蒸锅外壳(2)内设有黄铜网(4)、风扇(5)和雾化装置(6)；

所述单片机控制系统包括温度传感器(7)、水位监测器(8)、单片机(9)和继电器开关组件，所述继电器开关组件包括控制所述黄铜网(4)通断的继电器(10)、控制所述风扇(5)通断的继电器(11)、控制雾化片通断的继电器(12)，所述单片机(9)用于根据所述温度传感器(7)和所述水位监测器(8)的反馈信号，处理并控制所述黄铜网(4)和雾化装置(6)进行工作；

所述物联网模块包括WIFI模块(13)和客户端(14)，所述客户端(14)用于通过所述WIFI模块(13)远程对所述单片机(9)进行控制指令输入，以控制加热过程。

本发明实施例的智能新型多功能蒸锅，协同利用了超声波雾化技术、黄铜网加热方法改变传统加热模式、以及单片机控制等特性,通过智能过调节水汽雾化量及加热温度，使得加热过程更贴合食物实际，从而实现最佳加热-雾化设计曲线，在提升食物口感与工作效率同时，达到节能减排的功能。

另外，根据本发明上述实施例的智能新型多功能蒸锅还可以具有以下附加的技术特征：