[发明专利]烹饪设备的排气控制方法及系统、计算机可读存储介质

说明书

本发明属于厨电设备技术领域，具体提供了一种烹饪设备的排气控制方法及系统、计算机可读存储介质，所述烹饪设备包括：1)烹饪主体，其具有烹饪腔室，待烹饪的食材能够放置于所述烹饪腔室；2)烹饪介质供应部，其能够向所述烹饪腔室发放具有能够对待烹饪的食材进行烹饪的烹饪介质；以及3)净化部，其包括净化部分，所述排气控制方法包括：使所述净化部分对烹饪介质进行净化处理；使净化处理后的烹饪介质中的至少一部分排放至烹饪设备的外部环境。通过这样的构成，能够谋求在将烹饪介质排放至烹饪设备的外部环境时保证烹饪介质的洁净性。

技术领域

本发明涉及厨电设备技术领域，具体涉及一种烹饪设备的排气控制方法及系统、计算机可读存储介质。

背景技术

随着与家电领域相关的技术的全面发展，家电设备在丰富化和精细化两个层面均得到了发展。厨电设备作为家电设备的其中一类，其主要是用于对食材进行保存、加工等处理的烹饪设备，伴随着前述的丰富化和精细化的发展，如除了传统的燃气灶、冰箱、微波炉等之外，还涌现出了对应于如蒸、烤、煎、油炸、空气炸等各种烹饪方式的具体的形式。

以其中的热风烤箱为例，热风烤箱的工作原理是用循环的热气流来实现对食材的烹饪。具体而言，伴随着热气流在待烹饪的食材所处的内胆内的循环流动，当热气流流经待烹饪的食材时，便能够将热气流中携带的热量传递至待烹饪的食材的表面，通过对热气流的流速、温度等参数进行相应的控制，便可以通过热风烤制的烹饪方式对待烹饪的食材进行加工处理。

由于待烹饪的食材中通常会包含油脂或者在烹饪之前在其上附加了如油脂等附加物。这样一来，在对待烹饪的食材进行烹饪的过程中，热气流往往会存在洁净度的问题。为了应对这一问题，市面上出现了在热风烤箱上增加如蜂窝陶瓷等形式的净化模块的产品形式，不过，目前净化模块对热气流净化之后往往为无干涉的伴随式排放，排放机制尚存相当的提升空间。

相应地，本领域需要一种新的技术方案来解决上述问题。

发明内容

技术问题

为了至少在一定程度地解决上述技术问题，提出本发明。

技术方案

有鉴于此，本发明第一方面提供了一种烹饪设备的排气控制方法，该烹饪设备包括：1)烹饪主体，其具有烹饪腔室，待烹饪的食材能够放置于所述烹饪腔室；2)烹饪介质供应部，其能够向所述烹饪腔室发放具有能够对待烹饪的食材进行烹饪的烹饪介质；以及3)净化部，其净化部分，所述净化部分能够对靠近和/或流经其的烹饪介质进行净化处理；所述排气控制方法包括：使所述净化部分对烹饪介质进行净化处理；使净化处理后的烹饪介质中的至少一部分排放至烹饪设备的外部环境。

通过这样的构成，能够谋求在将烹饪介质排放至烹饪设备的外部环境时保证烹饪介质的洁净性。如在烹饪介质靠近净化部分的情形下，能够一定程度地对烹饪介质进行净化处理，在流经净化部分的情形下，能够较好地对烹饪介质进行净化处理。

可以理解的是，本领域技术人员可以根据实际需要确定烹饪介质发放至烹饪设备的外部环境时的发放时机、发放时长以及发放过程中的如流量等参数。

可以理解的是，本领域技术人员可以根据实际需求确定将烹饪介质发放至烹饪设备的外部环境时到达的具体位置以及烹饪介质到达烹饪设备的外部环境的具体路径等。举例而言，烹饪主体预留有三个位置，分别记作位置A、位置B和位置C。烹饪介质被净化处理后能够将其中的任意一个位置排放至烹饪设备的外部环境。其中，对应于位置A、位置B和位置C的路径可以相关联的路径也可以是相互独立的路径，示例性地，路径包括一个总管和三个支管，三个支管的下游侧分别连接至位置A、位置B和位置C。

可以理解的是，本领域技术人员可以根据实际需求确定烹饪介质的具体形式，如可以是蒸汽(如烹饪设备为蒸箱或者蒸烤箱中的“蒸”功能)、热气流(如烹饪设备为烤箱或者蒸烤箱中的“烤”功能)等。