[发明专利]一种漏斗多孔菌的覆土栽培方法

说明书

本发明涉及一种漏斗多孔菌的栽培方法，特别涉及一种珍稀食药用菌漏斗多孔菌的覆土栽培方法。具体包括：采用组织分离法获得纯化的漏斗多孔菌菌种，经木屑培养基诱导复壮后接种至液体培养基中，制备液体菌种。将液体菌种接种于枝条中，制备枝条菌种，进行接种栽培，出菇管理及采收。本发明所述方法具有菌株生长速度快，抗杂菌能力强，覆土材料可促进子实体原基形成，出菇整齐，平均生物学转化率70%以上，头潮子实体生物学转化率为50%左右等优点，且该菌种为耐高温食用菌品种，出菇范围宽泛，具有较好的开发前景。

技术领域

本发明涉及一种漏斗多孔菌的栽培方法，特别涉及一种珍稀食药用菌漏斗多孔菌的覆土栽培方法。

背景技术

食用菌种植业已发展成为仅次于粮、棉、油、果、菜的第六大种植业，近年来，我国食用菌生产规模不断加大，但随之而来因规模增加导致部分主要品种供过于求，经济效益受到严重影响，而另一方面随着人们对健康重视度的提升，对食药用菌需求也在向多元化方向发展，急需食药用菌新品种填补市场，尤其是高温型品种比较缺乏。此外，随着国家对农业微生物种质资源重视度提升，挖掘开发利用国内外优质农业微生物种质资源工作刻不容缓。

漏斗多孔菌 Lentinus arcularius，又名漏斗棱孔菌、漏斗大孔菌，分类上隶属多孔菌目、多孔菌科、多孔菌属。该菌具有较好食药用功能，其幼嫩时柔软，可以食用，干时变硬，吸水泡发后可以恢复原状，该菌对小白鼠肉瘤180抑制率为90%，对艾氏癌抑制率为100%。据报道，目前已实现人工栽培的多孔菌属真菌为茯苓、灰树花和宽鳞大孔菌和漏斗多孔菌，其中茯苓和灰树花生产已发展为小规模种植，宽鳞大孔菌和漏斗多孔菌仍处于栽培试验阶段。关于多孔菌属大型真菌的人工栽培研究，仅有CN 104396564 A和CN 101960959A公开的汤阴县食用菌研究所和汤阴森奇生物技术有限公司开展过宽鳞大孔菌驯化与栽培，宽鳞大孔菌菌种适宜生长温度为24℃-26℃，为常温品种，且子实体形态为无柄或短柄，与漏斗多孔菌形态差异明显。国外对漏斗多孔菌的报道较早，日本学者1968年报道了光照对漏斗多孔菌子实体形成的影响，并对漏斗多孔菌子实体形成机理及不同光质、高温和外施酶抑制剂等对子实体形成等影响进行研究（Kitamato 1968，1974，1999；Azuma2014），但生产栽培相关报道较少，国内关于漏斗多孔菌报道主要集中于资源调查方面，研究报道仅有漏斗大孔菌液体发酵产漆酶条件研究（王剑锋等 2009）、漏斗大孔菌发酵液化学成分检测（尹伟等 2012）、漏斗大孔菌菌种鉴定及其生物学特性（钟丽娟 2013）、漏斗大孔菌免疫调节蛋白的制备与应用（CN106496311B鲍大鹏等 2009）、一种漏斗大孔菌的人工栽培方法（ZL 2019 1 1309992.5，钟丽娟等2021）及漏斗多孔菌液体菌种培养基及其栽培条件（钟丽娟等2021）等少数研究，其中一种漏斗大孔菌的人工栽培方法（ZL 2019 11309992.5，钟丽娟等2021）及漏斗多孔菌液体菌种培养基及其栽培条件（钟丽娟等2021）中公开了漏斗大孔菌的栽培方法。

已公开的漏斗多孔菌栽培方法虽能实现漏斗多孔菌的人工栽培，但存在出菇设施需具备较好的温湿度控制条件，环境管理技术要求高，所获得的子实体性状较小，出菇潮次不明显，生物学转化率略低，且种植推广存在较大限制性。

发明内容

鉴于现有技术存在的问题，本发明要解决的技术问题是提供一种漏斗多孔菌覆土栽培方法。所述的漏斗多孔菌菌种编号为LCCC60025，保藏编号为CGMCC No.23837。所述漏斗多孔菌覆土栽培方法包括菌种选育、液体菌种制作、接种、养菌、覆土出菇管理、采收。本发明利用诱导培养方法，所获得的漏斗多孔菌菌种生长速度快，抗杂菌能力强，为漏斗多孔菌栽培提供良好技术基础。本发明通过覆土栽培方式降低了环境管理技术要求，不仅可满足工厂化栽培，还可实现在设施冷棚种植，更有利于该品种种植推广。本发明采用微生物技术对覆土材料进行了处理，出菇一致性明显提升，子实体产量增加明显。本发明获得的漏斗多孔菌单个子实体重量及品质提高，为其后续开发利用提供了良好技术基础。