[发明专利]一种漏斗多孔菌的覆土栽培方法

权利要求书

1.一种漏斗多孔菌的覆土栽培方法，其特征在于，所述栽培方法中采用含有5%链霉菌发酵液的覆土材料，并且在转潮管理时喷施80%波尔多液，最终获得的子实体性状优良，头潮菇生物学转化率超过50%，两潮菇生物学转化率可达70%以上；所述方法具体包括如下步骤：

步骤一、菌种分离：采集人工栽培的无虫无病且子实体性状优良的样本，于无菌环境下，将子实体菌盖切开，自菌盖中间的菌肉部分切取（0.4～0.6）mm×（0.4～0.6）mm大小组织块，放置于综合PDA培养基平板中央，35℃恒温培养3天，选取无污染的平板用移植针挑取边缘生长的健壮菌丝至新的综合PDA培养基平板中央，进行二次纯化，35℃恒温培养3天可获得纯化的漏斗多孔菌菌种；

步骤二、菌种选育：用移植针挑取纯化的菌种菌落边缘健壮菌丝接种至木屑培养基A试管的上端，共接种20支，接种块大小（0.3～0.6）mm×（0.3～0.6）mm，35℃恒温培养4～6天，挑选生长速度最快的1支试管，将其转接至综合PDA斜面培养基中央，共接种20支，35℃恒温培养4天后挑选出生长速度最快，且长势旺盛的试管，将边缘菌丝接种至木屑培养基B试管的上端，共接种20支，接种块大小（0.3～0.6）mm×（0.3～0.6）mm，35℃恒温培养7～10天，挑选生长速度最快的1支试管，无菌条件下转接至木屑培养基B中，35℃恒温培养7～10天，待长满试管后，获得生产菌种母种；

步骤三、液体菌种制作：用移植针将木屑母种破碎成松散状态，挑取约玉米粒大小的木屑菌种接种至液体培养基中，转速170r/min，32℃恒温培养4天，获得液体菌种；

步骤四、枝条菌种制作：于超净工作台下，使用移液器或接种枪，将液体菌种接入枝条菌种瓶中央，每瓶接种量为20mL，枝条菌种瓶置于32℃恒温箱中培养12～14天，菌丝长满菌种瓶，即获得枝条菌种；

步骤五、菌棒制作：菌棒为窝口棒，每袋栽培料干重450g，湿重1200g，栽培袋于105℃～108℃条件下灭菌12～14小时，或121℃灭菌2小时，放凉备用；

步骤六、接种：于接种间无菌环境下，将1～2根枝条菌种接入栽培袋，无菌海绵封口；

步骤七、养菌管理：将栽培袋放置于22℃～28℃环境培养，养菌期对湿度无特殊要求，培养23～29天后菌丝可长满栽培袋，26～28℃培养23～25天菌袋长满菌丝，22～25℃需27～29天长满菌袋；所述栽培袋配料包括细木屑40%、长度3～5cm，宽度0.3～0.8cm的玉米秸秆40%、麸皮18%、石灰1%、石膏1%，料水比1:1.7；

步骤八、覆土：覆土厚度为0.8～1.0cm，每平方米用量约12kg，按栽培面积估算田园土用量，并按田园土总重的5%添加链霉菌发酵液，混合均匀后，获得覆土材料，每平方米用量约12kg覆土材料，并使土层均匀，表面平整；

步骤九、出菇管理：设施蔬菜冷棚出菇时空间温度为18～33℃，地温15℃～22℃均可出菇；覆土后第二天后每天喷水，使土层保持湿润，20cm土层土壤平均含水量控制在50%～60%，空气相对湿度为50%～70%，覆土后7～9天可见子实体原基破土，注意通风和保湿，避免强光直射，散射光照射时间满足8～14小时，此时增加空气相对湿度至65%～80%，土壤湿度50%～70%，继续管理2～3天后子实体分化菌盖，菌盖直径生长至2cm～3cm时，增加喷水次数，空气相对湿度至75%～90%，土壤湿度60%～70%，覆土15～20天子实体菌柄可达5cm～8cm，菌盖直径可达7cm～15cm，可以进行采收；

步骤十、采收：采收前一天停止喷水，用拇指和食指捏住菇柄轻轻扭下，注意勿伤周围小菇，尽量不残留菌柄，采摘2～3天后，清理料面，无论大小全部摘下，进入转潮管理；

步骤十一、转潮管理：头潮菇出菇期2～3天，采收完成后，覆土表层喷施80%波尔多液，用清水稀释100倍后使用，亩用量为400g；并于喷施后于表层覆土0.3～0.5cm；每天喷施少量水，使土壤湿度保持45%～55%；养菌4～5天后，可见子实体原基破土，参照头潮菇管理，二潮菇子实体菌柄5cm～8cm，菌盖直径7cm～12cm时可以进行采收。