[发明专利]一种卷曲乳杆菌IOB901及其在降糖降脂方面的应用

权利要求书

1.一种卷曲乳杆菌(Lactobacillus crispatus)IOB901，其特征在于，该菌株已于2021年9月2日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，地址为：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，中国科学院微生物研究所，保藏编号为：CGMCC No.23350。

2.一株如权利要求1所述的卷曲乳杆菌IOB901在制备降脂功能的益生菌中的应用。

3.一株如权利要求1所述的卷曲乳杆菌IOB901在制备降糖功能的益生菌中的应用。

4.如权利要求2-3所述的应用，其特征在于，具体为卷曲乳杆菌IOB901菌粉或含有卷曲乳杆菌IOB901菌粉的应用。

5.如权利要求4所述的应用，其特征在于，卷曲乳杆菌IOB901菌粉，制备方法如下：

(1)菌株活化：将菌株按体积比1：20-25接种于活化培养基中，35-37℃，静置，密闭，培养20-24h，即得一级种子液，将一级种子按1：25-30接种于活化培养基中，35-37℃，静置，密闭，培养20-24h，即得二级种子液；

所述活化培养基为蛋白胨10-20g，酵母浸粉10-20g，葡萄糖10-20g，蒸馏水1000ml，将上述组分混合，并调节溶液pH为7.0-7.2，然后121℃灭菌25min；

(2)发酵：按照体积比为1：50-70的接种量，将培养好的二级种子液接种到灭好菌的发酵液中，发酵罐搅拌转速100r/min，35-37℃，密闭培养20-30h，即得发酵液；

所述发酵液培养基为蛋白胨10-20g，酵母浸粉10-20g，葡萄糖6-15g，硫酸锰1-3g,七水硫酸镁1-3g，蒸馏水1000ml，并调节溶液pH为7.0-7.2，然后121℃灭菌25min；

(3)菌粉：发酵液离心，收集菌泥；将菌泥冷冻干燥，即可获得IOB901菌粉。

6.如权利要求5所述的应用，其特征在于，在步骤(1)中，所述一级培养基为蛋白胨10g，酵母浸粉10g，葡萄糖10g，蒸馏水1000ml，将上述组分混合，并调节溶液pH为7.0-7.2，然后121℃灭菌25min。

7.如权利要求6所述的应用，其特征在于，在步骤(2)中，发酵液的培养基为：蛋白胨10g，酵母浸粉10g，葡萄糖6g，硫酸锰1g,七水硫酸镁1g，并调节溶液pH为7.0-7.2，然后121℃灭菌25min。