[发明专利]一种鼠李糖乳杆菌LRa05在制备改善肠易激综合征的制剂中的应用

权利要求书

1.一种鼠李糖乳杆菌LRa05在制备改善肠易激综合征的制剂中的应用；

所述鼠李糖乳杆菌LRa05为鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)LRa05，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏时间为2020年7月20日，保藏编号为CGMCC No.1.12734，地址为：北京市朝阳区北辰西路1号院3号。

2.根据权利要求1所述的应用，其特征在于，所述制剂包括口服药物和/或食物。

3.根据权利要求2所述的应用，其特征在于，所述口服药物的剂型包括栓剂、粉剂、胶囊剂、散剂、溶液剂、乳剂、灌肠剂、凝胶剂或片剂中的任意一种；

优选地，所述食物包括固体饮料、发酵乳或发酵果蔬中的任意一种或至少两种的组合。

4.一种含鼠李糖乳杆菌LRa05的固体饮料，其特征在于，所述含鼠李糖乳杆菌LRa05的固体饮料包括：含鼠李糖乳杆菌LRa05的冻干粉、低聚果糖、低聚木糖、低聚半乳糖、低聚异麦芽糖和菊粉。

5.根据权利要求4所述含鼠李糖乳杆菌LRa05的固体饮料，其特征在于，所述含鼠李糖乳杆菌LRa05的固体饮料按质量份数计包括：含鼠李糖乳杆菌LRa05的冻干粉0.1-10份、低聚果糖10-20份、低聚木糖10-20份、低聚半乳糖10-15份、低聚异麦芽糖10-15份和菊粉10-20份。

6.根据权利要求4或5所述含鼠李糖乳杆菌LRa05的固体饮料，其特征在于，所述含鼠李糖乳杆菌LRa05的冻干粉中活菌数为(1-3)×10¹¹CFU/g。

7.根据权利要求4-6中任一项所述含鼠李糖乳杆菌LRa05的固体饮料，其特征在于，所述含鼠李糖乳杆菌LRa05的冻干粉由以下制备方法制备得到：

(a)将鼠李糖乳杆菌LRa05的菌种活化后，进行培养，收集菌体；

(b)将步骤(a)得到的菌体和保护剂混合，进行冷冻干燥，得到所述含鼠李糖乳杆菌LRa05的冻干粉。

8.根据权利要求7所述含鼠李糖乳杆菌LRa05的固体饮料，其特征在于，步骤(a)中，所述活化的具体步骤为：将鼠李糖乳杆菌LRa05接种于MRS液体培养基中，静置培养，活化2代；

优选地，所述鼠李糖乳杆菌LRa05的接种量为1-3wt％；

优选地，所述静置培养的温度为32-37℃，所述静置培养的时间为16-20h；

优选地，步骤(a)中，所述培养的具体步骤为：将活化后的种子接种到发酵罐中，进行培养，得到菌液；

优选地，所述活化后的种子的接种量为1-3wt％；

优选地，所述培养的温度为32-37℃，所述培养的时间为10-15h；

优选地，所述培养中需控制菌液的pH为5.5-6.5；

优选地，步骤(a)中，所述收集菌体的具体步骤为：将菌液离心后，弃去上清液，收集菌泥；

优选地，所述离心的转速为6000-8000r/min，所述离心的时间为10-15min；

优选地，步骤(b)中，所述菌体和保护剂的质量比为(0.5-2):1；

优选地，所述保护剂由海藻糖、麦芽糊精和蔗糖组成；

优选地，所述海藻糖、麦芽糊精和蔗糖的质量比为(20-30):(5-15):(1-3)。

9.根据权利要求4-8中任一项所述含鼠李糖乳杆菌LRa05的固体饮料的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括以下步骤：

将含鼠李糖乳杆菌LRa05的冻干粉、低聚果糖、低聚木糖、低聚半乳糖、低聚异麦芽糖和菊粉混合，得到所述含鼠李糖乳杆菌LRa05的固体饮料。

10.根据权利要求9所述含鼠李糖乳杆菌LRa05的固体饮料的制备方法，其特征在于，所述混合的转速为10-30r/min，所述混合的温度为20-30℃，所述混合的时间为20-40min。