[发明专利]一种自动称重的青花椒烘干机及质量校正模型

说明书

本发明公开了一种自动称重的青花椒烘干机及质量校正模型，其中烘干机主要包括干燥箱门、称重机构、排湿口、挡风罩、干燥箱壳体、支撑架、风道1、风道2、风道3、加热组件、风道4、风道5、离心风机；所述称重机构主要由杯型地脚、直线电机、称重传感器底座垫片、铝型材、称重传感器、称重传感器延伸架、M8螺杆、桁架、M4螺杆、物料托盘、底座组成；所述加热组件主要由电炉丝、陶瓷管、支撑座组成；针对温度波动和气流扰动对称重传感器的影响，建立质量校正模型，引入评价因子对校正模型的精度进行评价；本发明机械结构合理，质量校正模型精确，可保证青花椒的自动精准称重和高品质烘干，同时也为自动称重校正模型提供理论支撑。

技术领域

本发明涉及一种烘干装备，具体涉及一种具备自动称重功能的烘干机和质量校正模型，尤其适合青花椒等薄层物料的烘干。

背景技术

青花椒是芸香科花椒属落叶植物，因其果实成熟后为青绿色得名，具有广泛的食用和药用价值。青花椒具有采摘周期短、采后保存难、加工工艺粗糙的特点，据统计，颜色鲜艳的青花椒干制品与发生褐变的干制品的价格差可达2~5倍，是青花椒干制成品最重要的评价指标。

干燥是指借助外界能量将物料内部的湿分气化而从物料中脱去的过程，可分为自然干燥和人工干燥两种，是一项高能耗的作业方式。当前生产中常用的青花椒干燥方式为自然晾晒和火炕烘制两种。自然晾晒是将新鲜青花椒平铺在阳光充足的地面上进行晾晒，其生产周期长（往往需要4~5天），易受天气因素影响，生产效率低、并且不符合消费者对于食品安全的需求；火炕烘制采用化石燃料为能源，以热风干燥方式对新鲜青花椒进行干燥处理，但此过程往往费时费力，且对环境不友好，不符合节约资源、保护环境的基本国策。

青花椒干燥过程中的含水率实时变化，含水率的高低对青花椒的干燥效果有重要影响，而青花椒在干燥过程中的质量变化又决定了青花椒的含水率变化，因此在青花椒的干燥过程中对质量变化的检测十分有必要。而传统人工称重方式时效性差、误差大、费时费力，且人为的来回称重对花椒的干燥品质影响极大。

因此，提供一种具备自动称重功能的青花椒烘干机和质量校正方法，实现青花椒干燥过程中的自动且精确称重，进一步提升干制青花椒的成品品质。

发明内容

本发明目的是提供一种具备自动称重功能的青花椒烘干机，在青花椒干燥的过程中实现自动称重，根据质量变化可测得物料的含水率，从而保证更高的干制青花椒的成品品质。含水率变化可由质量变化表示，其计算公式为：

，

，

式中，W_t为湿基含水率，%；M_t为干基含水率，%；m_t为干燥过程中t时刻物料的质量，g；m₀为绝干物质的质量，g。

本发明还有一个目的是提供一种质量校正模型，在实际应用中，称重传感器易受外界环境因素影响，其误差成因可主要分为温度波动和气流扰动两方面，建立称重传感器自动称重时的质量校正模型，可以得到更加精确的质量数据。

为了实现本发明的这些目的和其它优点，提供了一种具备自动称重功能的青花椒烘干机，其特征在于，主要包括干燥箱门、称重机构、排湿口、挡风罩、干燥箱壳体、支撑架、风道1、风道2、风道3、加热组件、风道4、风道5、离心风机、传感器组件。

所述称重机构主要由杯型地脚、直线电机、称重传感器底座垫片、铝型材、称重传感器、称重传感器延伸架、M8螺杆、桁架、M4螺杆、物料托盘、底座组成。

所述加热组件主要由电炉丝、陶瓷管、支撑座组成。

所述传感器组件主要由温度传感器、湿度传感器、风速传感器组成，因上述传感器皆选自于市面标准产品，故此处不再展开叙述。

进一步的，所述离心风机与风道5通过螺栓连接固定，中间夹压毡毛垫片，保证离心风机与风道5连接的气密性。