[发明专利]一种烹饪装置的控制方法

说明书

本发明公开了一种烹饪装置，包括吸油烟机和位于吸油烟机下方的灶具，所述吸油烟机包括吸油烟机本体和设置在吸油烟机本体上的温度传感器，其特征在于：所述吸油烟机本体上还设置有：声音传感器，所述声音传感器位置和数量均与灶具对应；主控制模块，能根据声音传感器检测到的声音，判断是否存在食物下锅的烹饪动作。与现有技术相比，本发明的优点在于：通过声音传感器和温度传感器结合，实现精准测温并提示，结合声音传感器的检测功能，辅助用户选择初炸还是复炸。

技术领域

本发明涉及厨房电机，尤其是一种烹饪装置，以及该烹饪装置的控制方法。

背景技术

吸油烟机作为每个家庭必不可少的厨房电器，其作用是通过在蜗壳中高速旋转的叶轮将油烟从进风口吸入、利用叶轮过滤油烟、并将过滤后的油烟从出风口排出，完成厨房空气的净化工作，合理的进风口设置有利于提升吸油烟效果，减少油烟的逃逸，提升厨房空气质量。

一般年轻操作者对于油温很难掌控，而普通家用红外测温主要是用于启动灶具检测或者自动调档，且多采用类似热电堆的低成本单色光红外传感器测温，测量的为视场内的平均温度，无法给予用于烹饪油温的提示，造成烹饪的难度增大。

发明内容

本发明所要解决的第一个技术问题是针对上述现有技术存在的不足，提供一种烹饪装置，能够精准测温并提示，辅助操作者掌控油炸烹饪油温，从而辅助烹饪。

本发明解决上述第一个技术问题所采用的技术方案为：一种烹饪装置，包括吸油烟机和位于吸油烟机下方的灶具，所述吸油烟机包括吸油烟机本体和设置在吸油烟机本体上的温度传感器，其特征在于：

所述吸油烟机本体上还设置有：

声音传感器，所述声音传感器位置和数量均与灶具对应；

主控制模块，能根据声音传感器检测到的声音，判断是否存在食物下锅的烹饪动作。

本发明解决上述第二个技术问题所采用的技术方案为：一种如上所述的烹饪装置的控制方法，其特征在于：

S1)吸油烟机启动；

S2)以一定档位运行；

S3)判断是否选定灶具启动辅助烹饪的功能；如果是，将主控制模块内的油炸计数器S置0，然后进入步骤S4)，如果否，以普通吸油烟机模式运行，然后重复本步骤；

S4)读取声音传感器的信息；

S5)判断是否有特定频谱的特征声音，该特征声音为食物下锅的声音，如果是，进入步骤S6)；

S6)判断距上次检测食物下锅时间是否大于ts，如果是，进入步骤S7)，ts为预设的时间参考值；

S7)S加1；

S8)控制吸油烟机处于最大档位，然后根据S的奇偶性进行初炸或复炸。

进一步地，为便于辅助操作者进行油温判断，在步骤S5)和S6)中，如果否，则通过温度传感器检测灶具上的锅具内的油温，确定当前的油温档位，并提示当前的油温档位。

进一步地，为易于操作者接受，通过温度传感器检测灶具上的锅具内的油温，确定当前的油温档位，包括如下步骤：

读取一组选定启动辅助烹饪功能一侧灶具上的锅具内的温度值Tc；将当前油温换算成油温档位n，取值为Tc/t取整后的数值，t为一档油温的温度。

进一步地，在步骤S8)中，根据S的奇偶性进行初炸或复炸时，包括如下步骤：

S14)读取S值，并计算S奇偶信息；

S15)根据S当前奇偶性判断即将进入初炸或复炸，如果是偶数，则判断下一轮要重新进入初炸，如果是奇数，则判断下一轮要进入复炸。