[发明专利]一种豌豆蛋白生产用金属产品剔出控制方法

说明书

本发明公开了一种豌豆蛋白生产用金属产品剔出控制方法，涉及到豌豆蛋白生产用金属产品剔出控制方法领域，一种豌豆蛋白生产用金属产品剔出控制方法，包括以下步骤：S1：高压灭菌；S2：去除重金属；S3：提取豌豆蛋白粉液体；S4：烘干保存；混合液通过主输送单元产生的吸力作用通过主输入管被吸入到第一腔室内部通过主内部管道排放，高速冲击的作用使得混合液经过添加辅助剂组件的位置与木葡糖酸醋杆菌菌体混合，木葡糖酸醋杆菌菌体充分吸附豌豆蛋白粉液体中的重金属，然后利用混合液的一次过滤组件进行过滤。

技术领域

本发明涉及豌豆蛋白生产用金属产品剔出控制方法领域，特别涉及一种豌豆蛋白生产用金属产品剔出控制方法。

背景技术

豌豆蛋白质粉主要功效是：降低血浆胆固醇、防止和减轻动物蛋白对肾脏的损害、能有效预防心脏病。蛋白质粉是采用提纯的缺乏甲硫氨酸的豌豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或豌豆蛋白的几种蛋白组合体，为人补充蛋白质。

但现在的豌豆存在严重的环境污染，导致生产出的豌豆蛋白质粉可能存在重金属污染，因此，需要将混合在豌豆蛋白中的重金属产品剔出，避免可能导致食用安全性降低的现象。

因此，发明一种豌豆蛋白生产用金属产品剔出控制方法来解决上述问题很有必要。

发明内容

本发明的目的在于提供一种豌豆蛋白生产用金属产品剔出控制方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种豌豆蛋白生产用金属产品剔出控制方法，包括以下步骤：

S1：高压灭菌，首先将豌豆蛋白粉经过高压灭菌，送入罐体中进行搅拌和水进行混合搅拌，得到豌豆蛋白粉液体；

S2：去除重金属，在豌豆蛋白粉液体中添加木葡糖酸醋杆菌菌体，形成混合液体，混合液体PH值在9至9.9之间，木葡糖酸醋杆菌菌体吸附豌豆蛋白粉液体中的重金属，利用加工设备对混合液体中的重金属和豌豆蛋白粉液体进行分离，分离时混合液体的流速保持在0.75M/S-20M/S，使得分离后的混合液体分层，取中间层得到无重金属的豌豆蛋白粉液体；

S3：提取豌豆蛋白粉液体，取S2中被分离重金属和豌豆蛋白粉液体的混合液体，将混合液体的上下层收集后再次对这部分液体进行过滤，从而得到纯净的豌豆蛋白粉液体；

S4：烘干保存，将S2和S3中的豌豆蛋白粉液体一起混合形成待烘干豌豆蛋白粉液体，利用烘干机将豌豆蛋白粉液体烘干后得到无重金属的豌豆蛋白粉，豌豆蛋白粉液体烘干温度在40℃至55℃。

优选的，所述S2中添加木葡糖酸醋杆菌菌体形成的混合液体PH值为9，所述S2中混合液体的流速保持在20M/S，所述S4中豌豆蛋白粉液体烘干温度为40℃。

优选的，所述S2中添加木葡糖酸醋杆菌菌体形成的混合液体PH值为9.9，所述S2中混合液体的流速保持在0.75M/S，所述S4中豌豆蛋白粉液体烘干温度为55℃。

优选的，所述S2中添加木葡糖酸醋杆菌菌体形成的混合液体PH值为9.5，所述S2中混合液体的流速保持在10M/S，所述S4中豌豆蛋白粉液体烘干温度为45℃。