[发明专利]阿洛酮糖硬糖在审
| 申请号： | 202210355211.1 | 申请日： | 2022-04-06 |
| 公开（公告）号： | CN116406726A | 公开（公告）日： | 2023-07-11 |
| 发明（设计）人： | 牛蓉;请求不公布姓名 | 申请（专利权）人： | 牛蓉 |
| 主分类号： | A23G3/42 | 分类号： | A23G3/42 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 611741 四川省成都市郫县三*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 阿洛酮糖硬糖 | ||
1.一种硬糖，它含有阿洛酮糖，其特征在于，阿洛酮糖在硬糖中的含量为1％～100％（重量）；相对于硬糖的总重量，不低于1％（重量）的阿洛酮糖以晶体形态存在于硬糖中。
2.如权利要求1的硬糖，其特征在于，相对于硬糖的总重量，不低于20％（重量）的阿洛酮糖以晶体形态存在于硬糖中。
3.如权利要求2的硬糖，其特征在于，相对于硬糖的总重量，不低于50％（重量）的阿洛酮糖以晶体形态存在于硬糖中。
4.如权利要求3的硬糖，其特征在于，相对于硬糖的总重量，不低于55％（重量）的阿洛酮糖以晶体形态存在于硬糖中。
5.如权利要求1至4任一项所述的硬糖，其特征在于，相对于硬糖的总重量，低于99.9％（重量）的阿洛酮糖以晶体形态存在于硬糖中。
6.如权利要求1的硬糖，其特征在于，相对于硬糖中阿洛酮糖的总重量含量，不低于30％（重量）的阿洛酮糖以晶体形态存在于硬糖中。
7.一种硬糖，它含有阿洛酮糖，其特征在于，阿洛酮糖以固体形态分散在糖基中，成型制得；阿洛酮糖在硬糖中的含量为1％～100％（重量）。
8.如权利要求7的硬糖，其特征在于，相对于硬糖的总重量，不低于1％（重量）的阿洛糖以固体形态分散在糖基中。
9.如权利要求8的硬糖，其特征在于，相对于硬糖的总重量，不低于50％（重量）的阿洛酮糖以固体形态分散在糖基中。
10.如权利要求8或9所述的硬糖，其特征在于，相对于硬糖的总重量，低于99.9％（重量）的阿洛酮糖以固体形态分散在糖基中。
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