[发明专利]一种和胃健脾茶的制备方法

说明书

本发明涉及一种和胃健脾茶的制备方法，本发明的和胃健脾茶由以下组份组成：红曲米2—4重量份，陈皮2—4重量份，山楂4‑8重量份，麦芽2—4重量份，炒白扁豆4—8重量份，其制作方法为：将净选后的原料用烘干设备（烘干房）低温干燥后处理，红曲米、陈皮、山楂、麦芽、炒白扁豆分别破碎为粗颗粒，封装入食品袋，密封保存,分装时取各原料，采用自动分装设备按比例分装成品，10‑20小袋装一袋，待食用。

技术领域

本发明涉及一种和胃健脾茶的制备方法。

背景技术

红曲米是我国特有的曲种，特别是在福建省和浙江省拥有悠久的使用历史，不仅用于酿酒工业，在食品医药工业中也有广泛的使用。古田红曲米是福建红曲米的代表，粒形完整，发酵程度深，色泽好，其药食同源的属性，未得到充分的开发利用，针对上述问题，本发明人经过反复研究试验，应用中医药理论，辩证施膳的特点，用山楂、麦芽助红曲米消积化食，陈皮理气和中，白扁豆健脾益气，共同增强了红曲米和胃健脾之功效，总结出来一种围绕红曲米的和胃健脾茶制备方法。

发明内容

本发明的目的在于提供一种和胃健脾茶的制作方法，本发明的目的是通过以下技术方案来完成的:本发明和胃健脾茶的制作方法用红曲米、山楂、陈皮、麦芽和炒白扁豆组成，经过净选、高温热泵烘干除湿处理制作而成，本发明的和胃健脾茶由以下组份组成：红曲米2—4重量份，陈皮2—4重量份，山楂4-8重量份，麦芽2—4重量份，炒白扁豆4—8重量份，上述和胃健脾茶的制作方法为：

制作前的准备工作:

1、将红曲米、陈皮、山楂、麦芽和炒扁豆挑除变色的部分，筛去残留的细枝叶等杂质，备用;

2、将红曲米、麦芽、炒白扁豆分别破碎，过1-2号筛，备用；

3、将陈皮切丝，再切小段，

4、将山楂切片，备用；

5、将破碎好的红曲米、麦芽、炒白扁豆和切制好的山楂、陈皮分别采用温热泵烘干除湿设备，温度控制在40—50度，烘干时间为3—4小时，取出，置食品袋中，密封备用;

6、将制作和胃健脾茶设备清洗灭菌后，作备用。

制作方法:

按重量份配红曲米2—4重量份，陈皮2—4重量份，山楂4-8重量份，麦芽2—4重量份，炒白扁豆4—8重量份；采用温热泵烘干除湿设备，温度控制在40—50度，烘干时间为3—4小时将产品取出装入食品专用袋10公斤一袋，采用自动分装设备，依次装入食品内包装袋中，分装成品待食用。

本发明与现有技术比较的创造点: 红曲米是药食同源的品种，其健脾消食的功效被人们所熟知，由于现代人饮食结构和习惯发生改变，胃肠疾病的发生逐渐增多。为充分发挥红曲米消食和胃的价值，本发明围绕红曲米健脾消食的特点，与陈皮、山楂、麦芽、白扁豆组合配方，组成的原料均为药食同源品种，山楂、麦芽助红曲米消积化食，陈皮理气和中，白扁豆健脾益气，共同增强了红曲米和胃健脾之功效。本发明原料其采用红曲米、山楂、陈皮、麦芽和炒白扁豆等原料制作而成的全天然味道具有保健养身作用的和胃健脾茶。应用中医药理论，辩证施膳的特点，用山楂、麦芽助红曲米消积化食，陈皮理气和中，白扁豆健脾益气，共同增强了红曲米和胃健脾之功效，共同组成了具有消积化食、和胃健脾作用的健身茶。目前尚未有人想到用此原料来制作和胃健脾茶,在工艺上保留各原料原有的风味，又能融合各风味的优势，形成混合的特有气味，本发明的制备方法具有创造性特点,成品经试销很受消费者的欢迎。

具体实施方式

以下结合具体实施例进一步说明本发明。

实施例1

一种和胃健脾茶的制备方法:

按上述制作前的准备工作备料, 然后取红曲米2重量份，陈皮2重量份，山楂4重量份，麦芽2重量份，炒白扁豆4重量份；采用温热泵烘干除湿设备，温度控制在40—50度，烘干时间为3—4小时将产品取出装入食品专用袋10公斤一袋，采用自动分装设备，依次装入食品内包装袋中，分装成品待食用。

实施例2