[发明专利]一种蒸制内胆结构及蒸制烹饪装置

说明书

本发明涉及一种蒸制内胆结构及蒸制烹饪装置，包括内胆和水平设置在该内胆上方的上安装板，上安装板之上设置有水箱组件，水箱组件包括水箱和用于容纳该水箱的水箱座，该水箱座具有供水箱出入的开口，水箱能相对滑动地连接在该水箱座中并能从水箱座的开口伸出，还包括相对设置的第一挡板和第二挡板以及联动水箱与各挡板的传动机构，水箱移出水箱座的状态下，第一挡板与第二挡板相向拼合而遮蔽水箱座的开口，水箱移入水箱座的状态下，第一挡板与第二挡板相离而使水箱座的开口打开。本发明中水箱移出水箱座的状态下，第一挡板和第二挡板拼合而遮蔽水箱座的开口，从而能避免外界的脏污进入水箱座中，避免水箱座内部被污染，提升烹饪装置的烹饪安全性。

技术领域

本发明涉及烹饪装置领域，尤其涉及一种蒸制内胆结构及蒸制烹饪装置。

背景技术

蒸箱、蒸烤箱等具有蒸制功能的烹饪装置一般配置有水箱来为蒸汽的产生提供水源。上置式是水箱的一种常见设置方式，例如，申请号为CN202110964315.8(公开号为CN113693434A)的中国发明专利《一种水箱自动推出结构及烹饪装置》、申请号为CN202110686487.3(公开号为CN113558487A)的中国发明专利《一种蒸制烹饪排气结构及蒸制烹饪设备》等均公开了上置式水箱结构。

上置式水箱结构包括水箱和用于容置水箱的水箱座，其中，水箱和水箱座的外形均呈长方体状，并且，水箱座的前端具有水箱朝前伸出的开口。水箱容置在水箱座的状态下，水箱前端的面板密封水箱座的开口，而水箱移出水箱座的状态下或者水箱从水箱座取出的状态下，水箱座的开口处于敞开状态，油烟等脏污会通过开口进入水箱座中，水箱座因为较长，内部清洁难度较大，而水箱座内部被污染对烹饪装置的使用埋下安全隐患。

发明内容

本发明所要解决的第一个技术问题是针对现有技术而提供一种能避免水箱移出状态下脏污进入水箱座内部的蒸制内胆结构。

本发明所要解决的第二个技术问题是针对现有技术而提供一种具有上述蒸制内胆结构的蒸制烹饪装置。

本发明解决上述第一个技术问题所采用的技术方案为：一种蒸制内胆结构，包括内胆和水平设置在该内胆上方的上安装板，该上安装板之上设置有水箱组件，该水箱组件包括水箱和用于容纳该水箱的水箱座，该水箱座具有供水箱出入的开口，上述水箱能相对滑动地连接在该水箱座中并能从水箱座的开口伸出，其特征在于，还包括相对设置的第一挡板和第二挡板以及联动水箱与各挡板的传动机构，水箱移出水箱座的状态下，该第一挡板与第二挡板相向拼合而遮蔽水箱座的开口，而水箱移入水箱座的状态下，该第一挡板与第二挡板相离而使水箱座的开口打开。

进一步，所述水箱座的前端上下设置有供上述挡板插入的插槽，所述水箱容置在水箱座的状态下，上述第一挡板和第二挡板分别位于水箱座的左侧和右侧，水箱移出水箱座的状态下，第一挡板和第二挡板分别沿左右方向同步移入插槽中，且第一档板和第二挡板拼合状态下的面积大小与上述插槽相匹配。这样当第一挡板和第二挡板分别插入插槽时，第一挡板和第二挡板拼合并遮蔽水箱座的开口，而当第一挡板和第二挡板分别位于水箱座的两侧时，水箱能顺利地插入水箱座中。

进一步，所述插槽沿水箱座的横截面方向设置，而上述第一挡板和第二挡板分别竖向设置。这样当第一挡板和第二挡板拼合时能竖向隔设在水箱座中，从而能更好地遮蔽水箱座的开口，更好地避免脏污进入水箱座中。

进一步，所述水箱座前端的顶壁和两侧的侧壁开设依次连通的缺口而形成上述插槽。一方面保证水箱座整体结构的完整性，另一方面便于第一挡板及第二挡板插入或移出插槽。

进一步，所述水箱后端的左右两侧分别设置有第一驱动部和第二驱动部，而上述第一挡板和第二挡板上分别设置有第一移动部和第二移动部，上述传动机构分别包括左传动组件和右传动组件，上述水箱的第一驱动部通过左传动组件与第一移动部联动，而水箱的第二驱动部通过右传动组件与第二移动部联动。这样水箱移出水箱座时能同步带动第一挡板和第二挡板相向运动，而当水箱移入水箱座时能同步带动第一挡板和第二挡板相离运动。