[发明专利]一种添加剂及其在提高蛋禽生产性能中的应用

说明书

本发明涉及饲料添加剂领域，具体涉及一种添加剂及其在提高蛋禽生产性能中的应用。该添加剂为月桂酸铜，所述月桂酸铜为月桂酸和铜的络合物。将其添加到蛋禽饲料中时，能够提高健康蛋禽的蛋品质和繁殖性能；而且能够提高大肠杆菌感染蛋禽的生产性能，改善蛋禽的肠道健康，增加有益菌并减少有害菌，从而减少细菌感染的发生率或在感染发生时进行辅助治疗。

技术领域

本发明涉及饲料添加剂领域，具体涉及一种添加剂及其在提高蛋禽生产性能中的应用。

背景技术

由禽致病性大肠杆菌如O1，O2，O78等引起的禽大肠杆菌病是造成养禽业损失的主要原因之一，能够影响所有年龄段和所有生产类型的家禽生产。鸡群感染呼吸道疾病如传染性支气管炎、支原体病、新城疫、禽流感、传染性鼻炎等以及患免疫抑制性疾病如禽白血病、网状内皮细胞增生症等是诱发鸡发生致病性大肠杆菌病的主要原因。鸡舍生物安全管理不严、饮水卫生或饲料卫生差、鸡舍通风不良和空气卫生质量差，灰尘大、舍温忽高忽低、鸡群饲养密度过大等管理不良和应激因素，既可导致环境中大肠杆菌等微生物的滋生，也可引起鸡肠道菌群的紊乱，有害菌或潜在致病菌如大肠杆菌等在肠道大量增殖，引起蛋鸡腹泻和发病，是导致禽大肠杆菌病发生的主要诱因。环境中的禽致病性大肠杆菌可以通过呼吸道和生殖道引发感染，其中经呼吸道和生殖道感染致病性大肠杆菌可能会引发蛋鸡出现纤维素性心包炎、肝周炎、气囊炎，输卵管炎、腹膜炎和输卵管腹膜炎综合征、关节炎，甚至全身性菌血症。大肠杆菌感染在蛋鸡中很常见，会降低蛋鸡产蛋率、提高污蛋率、破蛋率和浅色蛋率等，严重影响蛋鸡生产和鸡蛋产品质量。尤其在蛋种鸡生产中，大肠杆菌感染还会降低种蛋的孵化率和雏鸡的存活率。

目前用于预防禽大肠杆菌病主要措施有：加强鸡舍生物安全控制，改善饲料和饮水卫生，改善鸡饲养环境、敏感抗生素定期以及接种疫苗。但由于禽大肠杆菌血清型多、各血清型制备的疫苗交叉保护力不高；另外禽大肠杆菌对抗生素治疗易产生多重耐药性，导致抗生素治疗效果不理想和禽产品抗生素残留。目前，越来越多的研究关注于应用中草药、植物提取物、有机酸、益生菌和益生元等物质能够改善蛋鸡肠道微生物区系，减少肠道中大肠杆菌等有害菌丰度，从而降低大肠杆菌感染的风险，实现鸡群的健康生产和提高鸡蛋产品质量与安全。

据查阅，目前有关应用抗生素替代物或清洁鸡蛋生产技术，预防和控制禽大肠杆菌感染的研究文献和专利报道。如：伏圣鑫等设计的“一种灭杀大肠杆菌沙门氏菌清洁鸡蛋生产技术”(公开号：CN111226826A)，在鸡舍悬挂臭氧发生器，在饮水管、采食槽和鸡蛋收集槽设紫外线灯，并在饲料中添加中药组，从空间、饮水、饲料、鸡蛋进行全方位杀菌处理，保障清洁鸡蛋的生产。庄祥林等发明的“一种用超微粉碎茶粉改善蛋鸡盲肠微生物数量的方法”(公开号：CN107889789A)，将超微粉碎茶粉加入蛋鸡日粮中，降低了蛋鸡盲肠中大肠杆菌数量，用法简便，可操作性强。然而，如何研发安全有效抑制肠道病原菌的非抗生素物质仍然是本领域技术人员面对的技术难题。

月桂酸是一种含12个碳原子的饱和脂肪酸，常温下呈白色针状晶体，具有月桂油香味。月桂酸不溶于水，可溶于甲醇、乙醚和氯仿等有机溶剂，具有双亲性，抗氧化性强，能够被较长时间贮存。月桂酸在椰子油中含量较多。月桂酸及其衍生物在动物体内能够被快速代谢供能，调节脂质代谢，改善动物肠道微生物。月桂酸及其衍生物具有广泛的抗菌抗病毒抗寄生虫等作用，对革兰阳性菌如产气荚膜梭菌、链球菌、李斯特杆菌等，某些革兰氏阴性菌如弯曲杆菌、大肠杆菌和沙门氏菌等，有囊膜的病毒如PEDV、PRRSV、非洲猪瘟病毒、禽流感病毒、水疱性口炎病毒等和某些真菌、原虫等有很好的抑制或杀灭作用。另外研究发现，月桂酸及其衍生物还具有免疫调节作用。在畜禽生产中，月桂酸及其衍生物逐渐被用于畜禽促生长、抗感染、改善肠道健康和免疫功能等。

铜是动物生长发育生产所必需的微量元素之一，参与氧化还原反应、电子传递、胶原蛋白交联等生化过程，具有抑制自由基生成，影响铁、锌、锰等微量元素的吸收和利用，调节免疫细胞功能和细胞因子表达，维持生物膜完整性等作用。较高浓度的铜对微生物有很强的抑制作用，尤其是革兰氏阳性菌。

发明内容