[发明专利]大鲵软骨硫酸软骨素及其提取方法

说明书

本发明涉及大鲵软骨硫酸软骨素及其提取方法，该硫酸软骨素，其硫酸软骨素二糖组成中的硫酸软骨素A与硫酸软骨素C的含量比(硫酸软骨素A/硫酸软骨素C)为0.4～0.6，优选为0.45～0.55；硫酸软骨素O在硫酸软骨素中的含量为15质量％以上，硫酸软骨素重均分子量(Mw)在60kDa～80kDa，优选65kDa～75kDa，数均分子量(Mn)在45kDa～65kDa，优选50kDa～60kDa。

本案是申请日为2016年10月19日、申请号为201610909420.0、发明名称为“大鲵软骨硫酸软骨素及其提取方法”的发明专利申请的分案申请。

技术领域

本发明涉及从大鲵软骨中提取的大鲵软骨硫酸软骨素以及其提取方法。

背景技术

糖胺聚糖(GAGs)属于杂多糖，是一种不分支的长链聚合物，由己糖胺和己糖醛酸的重复复合单位构成。按单糖残基、残基间连接键的类型以及硫酸基团的数量和位置，糖胺聚糖可分为6个主要类别：透明质酸(HA)、硫酸软骨素(CS)、硫酸皮肤素(DS)、硫酸角质素(KS)和硫酸乙酰肝素(HS) 和肝素(HP)。

硫酸软骨素(chondroitin sulfate,以下有时简称为“CS”)广泛存在于各种动物组织中，尤其在软骨和结缔组织中含量丰富。目前硫酸软骨素主要来源于动物的软骨组织，如牛、猪、羊的气管和鼻软骨，鸡胸和软体动物类，以及鲨鱼等海洋生物。

不同来源的硫酸软骨素在含量、分子大小、组成及其应用上存在很大差异，且提取工艺也有所不同。作为CS的组成单位，CS二糖单元主要包括软骨素二糖(chondroitin，以下简称为“CS-O”或O单元)、硫酸软骨素 A(chondroitin sulfate A，以下简称为“CS-A”或A单元)、硫酸软骨素 C(chondroitin sulfate C，以下简称为“CS-C”或C单元)、硫酸皮肤素(chondroitin sulfate B，dermatan sulfate，以下简称为“DS”或者“CS-B”或B单元)以及硫酸软骨素D(chondroitin sulfate D，以下简称为“CS-D”或D单元)，此外还可能硫酸软骨素E(chondroitin sulfate E，以下简称为“CS-E”或E单元) 等。上述二糖结构单元结构式(参见：Shuhei Yamada，Kazuyuki Sugahara， Potential Therapeutic Application ofChondroitin Sulfate/Dermatan Sulfate Current Drug Discovery Technologies,2008,5,289-301)如下式所示：

上述六种多糖的二糖结构单元

如上所述，硫酸软骨素(CS)是一种结构和分子量不均一的混合物，其活性是复杂多样的。作为一类重要的生物大分子，CS具有广泛的生物活性，作为安全有效的保健食品和药品在世界各国得到了广泛应用。大量研究表明，CS具有降血脂、抗动脉粥样硬化和抗病毒性肝炎等活性，临床中已用于防治关节炎、肾炎、神经痛和偏头痛，以及用于治理心血管和眼科疾病等。

发明内容

近年来，针对不同的来源，研究人员提取了多种不同的硫酸软骨素，例如从鲟鱼头骨或脊骨中提取的硫酸软骨素(参见CN103467621B)，从菲律宾刺参中提取的硫酸软骨素多糖，该多糖的主链为硫酸软骨素E结构，同时带有硫酸岩藻糖构成的支链(参见CN102367285B)，从日本刺参 (S.japonicus)体壁中分离纯化出的海参糖胺聚糖，对其进行结构分析发现该物质主要由硫酸软骨素E结构构成(参见CN102367285B)，从牦牛骨中提取的硫酸软骨素，从兔耳软骨中提取的较纯的硫酸软骨素A(参见 CN103788231A)等等。