[发明专利]大鲵软骨硫酸软骨素及其提取方法

权利要求书

1.一种硫酸软骨素，其硫酸软骨素二糖组成中的硫酸软骨素A与硫酸软骨素C的含量比，即硫酸软骨素A的含量/硫酸软骨素C的含量为0.4～0.6，优选为0.45～0.55，进一步优选为0.46～0.53，以及硫酸软骨素O在硫酸软骨素中的含量为15质量％以上。

2.根据权利要求1所述的硫酸软骨素，其硫酸软骨素O在硫酸软骨素中的含量为20质量％以下。

3.根据权利要求1或2所述的硫酸软骨素，其中，所述二糖组成包括硫酸软骨素O(软骨素二糖)、硫酸软骨素A(4-硫酸化软骨素二糖)、硫酸软骨素C(6-硫酸化软骨素二糖)。

4.根据权利要求1或2所述的硫酸软骨素，其中，所述二糖组成由硫酸软骨素O(软骨素二糖)、硫酸软骨素A(4-硫酸化软骨素二糖)、硫酸软骨素C(6-硫酸化软骨素二糖)组成。

5.根据权利要求1～4中任一项所述的硫酸软骨素，其数均分子量(Mn)为45kDa～65kDa，优选为50kDa～60kDa，进一步优选为54kDa～58kDa，重均分子量(Mw)为60kDa～80kDa，优选为65kDa～75kDa，进一步优选为68kDa～74kDa，多分散性为1.1～1.5，优选为1.2～1.4。

6.根据权利要求1～5中任一项所述的硫酸软骨素，其是从大鲵软骨中提取的硫酸软骨素。

7.根据权利要求1～6中任一项所述的硫酸软骨素，其硫酸软骨素C在硫酸软骨素中的含量为50质量％以上，优选为55质量％以上。

8.一种组合物，其包含根据权利要求1～7中任一项所述的硫酸软骨素和药学或营养学上可接受的载体。

9.一种从大鲵软骨组织中提取硫酸软骨素的方法，包括：

(1)预处理步骤，取去除皮肤和尾部脂肪的大鲵，切块后放沸水中煮，剔除肉质后收集软骨，冷冻干燥后粉碎获得大鲵软骨样品；

(2)碱解步骤，针对步骤(1)获得的大鲵软骨样品，添加纯水、氢氧化钠和氯化钠溶液，搅拌均匀，进行碱解过夜；

(3)酶解步骤，利用盐酸调节经上述步骤(2)的溶液的pH至7.5～8.5，然后加入胰酶进行酶解，酶解过程中控制pH值在7.0～8.5、温度在40～45℃；

(4)灭活和离心步骤，通过加热对步骤(3)中的胰酶进行灭活，冷却后将灭活后的混合溶液离心，获得上清；

(5)分级沉淀步骤，针对步骤(4)获得的上清液加入乙醇，搅拌均匀后充分静置，待沉淀完全后转移上清液，获得沉淀；

(6)针对步骤(5)中的获得的沉淀，加入适量超纯水溶解后进行透析；

(7)冻干步骤，针对步骤(6)中的获得的透析液，对其进行冷冻干燥，从而得到硫酸软骨素产品。

10.一种大鲵软骨来源的硫酸软骨素，其根据权利要求9所涉及的方法获得。