[发明专利]一种艾绒发酵方法

说明书

本发明公开了一种艾绒发酵方法，包括以下步骤：(1)母液的制备：取新鲜艾叶，杂以冰屑，至石碾，取汁，密封发酵2.5‑3.5年；(2)发酵液的制备：取新鲜艾叶，杂以冰屑，至石碾，取汁，用10‑20倍的水稀释；向稀释液中加入发酵母液，发酵母液的质量占比为0.05％‑0.15％，密封发酵10‑20天，得发酵液；(3)喷施：取艾绒并喷施步骤(2)的发酵液，喷施后进行布包过夜，自然晾干。本发明的艾绒发酵方法着力于模拟自然发酵全程，着重于尊重其发酵过程的自然选择性，因而基于艾叶的传统应用，更有安全和效用的可靠性。

技术领域

本发明涉及医疗技术领域，特别涉及一种艾绒发酵方法。

背景技术

艾叶为菊科植物艾Artemisia argyiLevl.et Vant.的干燥叶，辛、苦、温。归肝、脾、肾经，具有温经止血，散寒止痛的功效，是我国传统中药，临床应用广泛。目前，文献报道艾叶中除了有效成分挥发油外，非挥发性成分黄酮、酚酸、三萜、鞣质类亦是艾叶的主要活性成分，具有抗菌、抗氧化、抗炎、抗胃溃疡等多种药理活性。

中医传统讲究艾用陈，即存放一年以上时间的干燥艾叶。陈艾生产的艾绒气味纯正、艾烟较白，刺激性较小，灰烬固定状，不掉渣，艾灸渗透性较强，因而更加安全且有效。这是因为陈艾和新艾化学成分有了较大差异。

近年来，民间用艾需求骤增，自然陈化的艾叶或艾绒变得越来越奢侈且稀少。因而模拟艾叶自然发酵，加速艾叶陈化便有了技术需求。

艾叶有着比较广谱的抗菌性，艾叶自然发酵的过程和机理非常复杂，目前尚不能被现代技术所充分认知。目前，有研究用单一菌种催陈发酵艾叶，其过程和结果既严重缺乏基础研究，也无法保证其安全性。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种艾绒发酵方法，其解决了现有技术的上述缺陷，缩短陈化时间，同时保证陈化的安全性和可靠性。

本发明所要解决的技术问题是通过以下技术方案来实现的：

一种艾绒发酵方法，包括以下步骤：

(1)母液的制备：取新鲜艾叶，杂以冰屑，至石碾，取汁，密封发酵2.5-3.5年；

(2)发酵液的制备：取新鲜艾叶，杂以冰屑，至石碾，取汁，用10-20倍的水稀释；向稀释液中加入发酵母液，发酵母液的质量占比为0.05％-0.15％，密封发酵10-20天，得发酵液；

(3)喷施：取艾绒并喷施步骤(2)的发酵液，喷施后进行布包过夜，自然晾干。

优选地，上述技术方案中，步骤(1)和步骤(2)中的新鲜艾叶为清明期间的艾叶。

优选地，上述技术方案中，步骤(1)中的发酵时间为3年。

优选地，上述技术方案中，步骤(2)中的发酵时间为15天。

优选地，上述技术方案中，步骤(2)中添加的发酵母液的质量占比为0.1％。

优选地，上述技术方案中，步骤(3)中过夜时间为8-10小时。

优选地，上述技术方案中，步骤(3)自然晾干后的含水量小于5％。

一种艾绒，所述艾绒是根据艾绒发酵方法制备得到的。

一种包含所述艾绒的艾条，所述艾条中还包括医学上允许的其他配料。

上述艾条在美容、医疗、养生领域的应用。

本发明上述技术方案，具有如下有益效果：

(1)本发明着力于模拟自然发酵全程，着重于尊重其发酵过程的自然选择性，因而基于艾叶的传统应用，更有安全和效用的可靠性；

(2)降低了陈化成本，减少了自然陈化过程里的若干偶然损害；