[发明专利]一种叠加充填装置、成型系统和成型方法

说明书

本发明公开了一种叠加充填装置，包括：供料部、充填控制部、柔性输料通道、压合部、模具；其中，供料部用于存放第一物料；充填控制部与供料部连接；柔性输料通道的两端分别与供料部和模具连接，充填控制部用于控制供料部将第一物料通过柔性输料通道输送到模具内；压合部包括驱动部和物料冲模，驱动部能够驱动物料冲模沿第一方向上下运动；模具能够沿第一方向上下运动，模具包括叠加腔体，叠加腔体用于容纳第二物料和第一物料，驱动部用于驱动物料冲模沿第一方向向下运动，以推动第一物料叠加在第二物料上方。本发明能够利用叠加充填的方式自动叠加月饼胚料，提高了生产效率。本发明还提供了一种成型系统和成型方法。

技术领域

本发明涉及食品机械技术领域，特别涉及一种叠加充填装置、成型系统和成型方法。

背景技术

目前双层或双色月饼部分生产仍然采用手工叠加月饼胚料，其操作，费工、费时、效率低；卫生也存在问题。例如：将已有月饼皮料放入模具，然后将另一块月饼皮料叠放在已有月饼皮料上方，再人工压制成型、烘焙制作、保鲜存放，不但劳动强度大，产能效率低下，而且还不卫生，造成月饼上的花纹图案位置度不一致，降低了月饼的美感。基于上述的现状，尚无双层或双色月饼的理想生产装置。

发明内容

本发明的目的在于解决手工叠加月饼胚料劳动强度大，产能效率低的问题。本发明提供了一种叠加充填装置，可自动叠加月饼胚料，既增加了成型月饼的美感，也提高了生产效率。

为解决上述技术问题，本发明的实施方式公开了一种叠加充填装置，包括：供料部、充填控制部、柔性输料通道、压合部、模具；其中，所述供料部用于存放第一物料；所述充填控制部与所述供料部连接；所述柔性输料通道的两端分别与所述供料部和所述模具连接，所述充填控制部用于控制所述供料部将所述第一物料通过所述柔性输料通道输送到所述模具内；所述压合部包括驱动部和物料冲模，所述驱动部能够驱动所述物料冲模沿第一方向上下运动；所述模具能够沿所述第一方向上下运动，所述模具包括叠加腔体，所述叠加腔体用于容纳第二物料和所述第一物料，所述驱动部用于驱动所述物料冲模沿所述第一方向向下运动，以推动所述第一物料叠加在所述第二物料上方。

采用上述技术方案，可以自动叠加月饼胚料，更换相应的模具能制作出多种不同花型的月饼。成型形状有圆形、方形、椭圆、迷你及形态各异的迷你卡通形，印模可根据需求定制。第一物料和第二物料可以是相同的颜色，也可以是不同的颜色。结构简单，操作方便，工人劳动强度低，产能效率高，容易拆装、清洗。

根据本发明的另一具体实施方式，本发明的实施方式公开了一种叠加充填装置，所述供料部向所述叠加腔体单次供料的时间为2秒至3秒。

根据本发明的另一具体实施方式，本发明的实施方式公开了一种叠加充填装置，所述驱动电机的转速为10转/秒至14转/秒。

根据本发明的另一具体实施方式，本发明的实施方式公开了一种叠加充填装置，所述充填控制部通过控制所述驱动电机的转速和转动时间，以控制所述供料部通过所述柔性输料通道输送到所述模具内的所述第一物料的量。根据本发明的另一具体实施方式，本发明的实施方式公开了一种叠加充填装置，所述供料部向所述叠加腔体单次供料的重量为3g至5g。

根据本发明的另一具体实施方式，本发明的实施方式公开了一种叠加充填装置，所述充填控制部包括：控制器和变频器；所述控制器与所述变频器相连，所述变频器与所述驱动电机相连，所述控制器通过所述变频器控制所述驱动电机的转速和转动时间。

根据本发明的另一具体实施方式，本发明的实施方式公开了一种叠加充填装置，所述出料泵包括输入端和输出端，所述柔性输料通道包括第一端和第二端；所述输入端和所述输出端分别与所述物料腔和所述柔性输料通道的所述第一端相连，所述第二端与所述模具连接。