[发明专利]一种南非线叶金雀花提取物的制备方法

说明书

本发明提供一种南非线叶金雀花提取物的制备方法，涉及线叶金雀花深加工领域，包括如下制备步骤：物料检查、物料浸提、离心过滤、浓缩蒸发和制品分装；本发明通过对南非进口的线叶金雀花茶叶进行提取物分离，能够得到性质、颜色、口感稳定的线叶金雀花提取物，便于将路易波士茶应用于更广泛的产品类别中，为创造新的产品和配方提供无穷无尽的机会，甚至能为现有的系列产品添加新的味道，并且提取物可以广泛应用于食品、饮料和化妆品行业，既能节省成本，提高生产效率，还能保证产品的质量。

技术领域

本发明涉及线叶金雀花深加工领域，尤其涉及一种南非线叶金雀花提取物的制备方法。

背景技术

豆科植物线叶金雀花为南非西开普顿地区特有植物，又称Rooibos(路易波士)，其干燥叶与小枝可作为饮料植物或药用，距今已有300多年的历史，因其不含咖啡因、鞣质很少、富含黄酮和多酚的功效成分而闻名，一直以来南非人将其作为包治百病的神茶被称之为“南非国宝茶”。

随着科学研究的发展，路易波士茶对健康和防治慢性疾病的功效机理不断被阐明，诸多实验证实路易波士茶具有抗氧化、镇静作用、抗过敏，助消化，抗病毒，抗发炎及抗衰老的显著功效，并且与与传统茶叶不同之处在于，路易波士茶不含咖啡因，对于咖啡因敏感人群及婴幼儿人群，均可饮用该茶叶，受众人群及使用量都没有限制，备受广大消费者的喜爱。

受众多，产量少，导致近年来南非进口的线叶金雀花提取物价格越发上涨，加之线叶金雀花的提取技术水平有限，提取质量残次不齐，直接影响了产品的档次和质量，因而，基于以上技术说明，需求一种针对线叶金雀花的革新提取技术，以提高线叶金雀花食品工业化以及规模化利用。

发明内容

本发明的目的在于提供一种南非线叶金雀花提取物的制备方法，以解决上述技术问题。

本发明为解决上述技术问题，采用以下技术方案来实现：一种南非线叶金雀花提取物的制备方法，包括如下制备步骤：

1)物料检查；

2)物料浸提；

3)离心过滤；

4)浓缩蒸发；

5)制品分装；

其中，

物料浸提包括由浸提设备浸提粗物料，以及逆流萃取浸提细物料；

离心过滤包括卧式离心、碟分、侧入袋精滤以及超滤处理工艺；

浓缩蒸发包括反渗透浓缩以及双效蒸发，双效蒸发后制得茶粉以及茶浓缩液。

优选的，所述双效蒸发中两次蒸发温度分别为65-75℃以及35-45℃。

优选的，所述茶粉的后续处理步骤包括调配、巴氏杀菌、循环冷却、喷雾干燥以及称重包装；

所述茶浓缩液的后续处理步骤包括冷却、调配、UHT杀菌以及灌装。

一种实施南非线叶金雀花提取物制备方法用浸提设备，包括桶壁安装有间隔齿带的桶本体以及安装在桶本体外侧的驱动总成，桶本体内套设有能够在桶本体内活动的搅拌组件，搅拌组件包括分动件以及安装在分动件处的若干个用于盛装物料的扭转单元，分动件由驱动总成驱动，若干个扭转单元与桶本体桶壁处安装的间隔齿带间歇啮合连接，用于驱动总成驱动分动件至桶本体内转动时使扭转单元相对于分动件进行扭转，即，扭转单元于桶本体内为转动与扭转并行的运动方式，扭转期间，转动的扭转单元，促使受压后的南非线叶金雀花能够快速分散，进而在反复的挤压与分散中，提高出汁率。

优选的，所述扭转单元包括外侧环壁设有齿条的扭转盘以及转动套设至扭转盘中心的限位杆，限位杆与分动件连接，用于驱动扭转盘相对于间隔齿带间歇啮合连接；