[发明专利]一种具有消积去油功能的轻身绿色代用茶及其制备方法

说明书

本发明公开了一种具有消积去油功能的轻身绿色代用茶及其制备方法，包括人参0.1～5g、莲子0.2～5g、火麻仁0.2～5g、芡实0.2～5g、甘菊0.2～5g、莴笋0.2～5g、荷叶0.2～5g、决明子0.2～5g和柚子花0～5g组成。本发明中代用茶是从原料的共性、作用、性味、归经、色彩、口感等多维度调制搭配而成，具有消积去油、排宿便、清热等功能。

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种具有消积去油功能的轻身绿色代用茶及其制备方法。

背景技术

“花杞参”彩虹主题代用茶的茶汤颜色分别为棕色、红色、黄色、绿色、青色、蓝色、紫色、无色。“花杞参”主题代用茶是从原料的共性、作用、性味、归经、色彩、口感等多维度调制搭配而成，对应的主题为：褐色：男宝；橙色：清浊；黄色：养身；绿色：轻身；青色：清心；蓝色：绮梦；紫色：清颜；无色：少年。现有的绿色代用茶不具有较好的轻身效果，所以提出一种具有消积去油功能的轻身绿色代用茶。

发明内容

基于背景技术存在的技术问题，本发明提出了一种具有消积去油功能的轻身绿色代用茶及其制备方法。

本发明提出的一种具有消积去油功能的轻身绿色代用茶，包括人参0.1～5g、莲子0.2～5g、火麻仁0.2～5g、芡实0.2～5g、甘菊0.2～5g、莴笋0.2～5g、荷叶0.2～5g、决明子0.2～5g和柚子花0～5g组成，所述人参采用人工种植5年以下的。

一种具有消积去油功能的轻身绿色代用茶的制备方法，包括以下步骤：

S1：原料净制。将上述的原料的根茎、叶片、花果等去除，然后分别置于清洗设备中进行反复清洗处理，清洗掉原料上粘附泥土等杂质，然后晾干、分类存放；

S2：原料切片。将晾干后的各种原料依次通过切片机进行切片处理，分类存放；

S3：原料干燥。将步骤S2中切片后的原料依次置于干燥设备中进行干燥处理，干燥过程为热风干燥方式，然后将干燥后的原料取出，自然冷却、分类存放；

S4：原料破碎。将干燥后的原料分别投入到破碎设备中进行破碎处理，分类存放；

S5：原料筛选。将破碎的原料分别通过筛选装置进行筛选处理，然后将筛选出的原料分别放置在不同容器中进行储存；

S6：原料灭菌。将筛选后的原料导入密闭空间中进行流动消毒处理；

S7：原料装袋。将上述灭菌出的原料按照称重的比例分别注入包装袋中密封。

优选地，所述步骤S2中的切片的厚度为2-4mm。

优选地，所述步骤S3中的干燥温度为80-85℃，且干燥时间为20-30min。

优选地，所述步骤S4中的破碎直径为250～350μm。

优选地，所述步骤S6中的灭菌方式为密闭环境中的臭氧气流流动灭菌方式。

优选地，所述灭菌过程中根据臭氧气流流动灭菌方式对原料进行灭菌，是为了防止在喝茶中原料中的细菌影响健康，产品冲入80℃左右开水后，茶汤可逐渐变为绿色。

本发明中的有益效果为：

1.该发明中人参可以用于体虚欲脱、补脾益肺；莲子用于益肾涩精、补脾止泻；芡实用于脾虚久泻、滑精尿频；荷叶可以消积化滞、疏肝破气；甘菊可以散风清热、平肝明目；莴笋可以清热利尿、通经络；决明子可以润肠通便、头痛眩晕；火麻仁可以润肠通便、血虚津亏；柚子花可以清热利尿、通经络、清气化痰、清热解毒。

2.该发明原料按照中药性味与归经记载，本品中所含原料是由三味性温、三味性平、一味性微寒、一味性凉、一味性寒组成，符合中医理论，本品主要使使用者消积去油、排宿便、清热等，故取名轻身主题代用茶。