[发明专利]一种生物有机硒蚯蚓硒及其制备方法

说明书

本发明公开了一种生物有机硒蚯蚓硒及其制备方法。该方法旨在解决现有生物硒产品有机硒占比低、安全性差、功能单一、生产工艺复杂且周期长等缺陷，以及传统的富硒蚯蚓养殖制备蚯蚓硒周期长、效率低的难题。本发明的步骤为：在蚯蚓中加入1500mg/kg～2000mg/kg亚硒酸钠水溶液，然后通过蚯蚓酶进行酶解，制得蚯蚓硒初产品，之后再次加入500mg/kg～1000mg/kg亚硒酸钠水溶液，制得蚯蚓硒中产品，然后加入蚯蚓酶解液，得到蚯蚓硒终产品。本发明研制的生物有机硒蚯蚓硒，生产周期短、简便，总硒含量大于100mg/kg，其中有机硒含量大于80mg/kg，通过蚯蚓酶解制备蚯蚓硒，最快可21h即可获得初产品，适应大规模标准化生产。

技术领域

本发明涉及畜禽养殖技术领域，尤其涉及一种生物有机硒蚯蚓硒及其制备方法。

背景技术

富硒食物的生产除了依靠富硒地带生产天然富硒食物外，最重要的是通过外援硒强化技术生产标准化富硒食物；目前外源硒产品包括有机硒和无机硒，鉴于无机硒安全范围窄、容易中毒且对环境污染大，基本不采用无机硒(亚硒酸钠)进行外源硒强化技术；有机硒是外源硒强化技术的首选，目前有机硒产品主要包括酵母硒、硒代蛋氨酸、纳米硒、海藻硒等，这些有机硒都存在有机硒占比低，基本低于70％，且功能单一，生产成本高，生产周期长。蚯蚓是一种良好的富硒动物，有机硒占比基本上都高于70％；但传统的依靠养殖蚯蚓原料中加入亚硒酸钠实现蚯蚓富硒生产富硒蚯蚓，存在周期长、土壤二次污染、无法规模化标准化生产、产业化难度大的难题。如何研究开发一种低成本的高效蚯蚓硒产品及其快速生产方法，对于解决以上技术难题和产业发展瓶颈，具有重要意义。

现有技术还没有一种高效、快速、低成本且易于推广的有机硒产品及其制备方法。基于此，提出本发明。

发明内容

(1)要解决的技术问题

针对现有技术中的不足，本发明提供了一种生物有机硒蚯蚓硒及其制备方法。本发明旨在解决现有技术采用蚯蚓养殖原料中加入亚硒酸钠养殖富硒蚯蚓生产蚯蚓硒存在的周期长，周期高达20天以上、亚硒酸钠容易残留污染环境、低浓度添加量又无法达到蚯蚓富硒以及产业化难度大的技术难题。本发明充分利用蚯蚓中的酶和微生物生物转化无机硒为有机硒，直接通过蚯蚓酶解转化生成制备蚯蚓硒，快速、高效、简便，易于大规模生产和标准化。

(2)技术方案

为了克服上述技术问题，本发明提供了这样一种生物有机硒蚯蚓硒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

步骤一：利用牛粪、豆渣、啤酒糟养殖蚯蚓，采用趋光法收集蚯蚓；

步骤二：配制500mg/kg～2000mg/kg亚硒酸钠水溶液；

步骤三：在蚯蚓中加入1500mg/kg～2000mg/kg亚硒酸钠水溶液，蚯蚓与亚硒酸钠水溶液质量分数比为90:10，25℃～32℃前作用0.5h～1.0h；

步骤四：55℃～60℃蚯蚓酶启动0.5h～1.0h；45℃～50℃酶解液化 2h～5h,35℃～37℃继续酶解18h～24h；

步骤五：冷却至室温20℃～28℃，双层砂布过滤2次～3次，取上清，弃下层残渣，得蚯蚓硒初产品；

步骤六：加入500mg/kg～1000mg/kg亚硒酸钠水溶液，蚯蚓硒初产品与亚硒酸钠水溶液质量分数比为90:10，继续作用5d～15d,得到蚯蚓硒中产品，密闭避光保存；

步骤七：在蚯蚓硒中产品中加入蚯蚓酶解液，蚯蚓硒中产品与蚯蚓酶解液质量分数比为40～70：30～60，作用10d～15d,得到蚯蚓硒终产品，密闭避光保存。

进一步的，步骤一中牛粪、豆渣、啤酒糟质量分数为30～40：20～30：30～ 50，发酵1d～3d，养殖15d～20d。

进一步的，步骤二中亚硒酸钠分析纯98％以上。