[发明专利]一种自动烹炸机器

说明书

本发明涉及一种自动烹炸机器，所述装置至少包括设置有第一支撑架、护板、炸制台、自动送料机构等；第一支撑架位于设备右端，第一支撑架中部能够支撑炸制台，炸制台顶部安装有一圈护板，输送机构安装在护板内壁，输送机构用来传送肉串。本发明能够代替人工进行肉串炸制，可同时对多跟肉串进行炸制，提高了炸制效率；自动送料机构能够自动将串好的肉串送进夹持机构中，代替人工放置；第一齿条和转动调整块配合，使炸制台中的肉串在炸制过程中能够自动翻转，使肉串受热更均匀；在转动块和第二摆动杆的配合下，肉串会自动从夹持机构中落入成品收集框中，避免了无人照看时肉串被反复炸制的情况发生。

技术领域

本发明涉及一种烹炸机器，尤其涉及一种自动烹炸机器。

背景技术

炸串在路边摊十分常见，现有的炸串的制作方式一般都是通过厨师手动将肉串放入油锅中进行炸制，在炸制的过程中需要厨师自主控制油炸的时间，同时在炸制时还需要不断对肉串进行翻转，使肉串均匀受热，同时进行多根肉串进行炸非常耗费精力，厨师也无法精准掌控每一根肉串的油炸时间，从而影响肉串最终的口感。

发明内容

针对上述问题，需要设计一种能够控制油炸时间并自动炸制肉串的自动烹炸机器，至少包括设置有第一支撑架、护板、炸制台、自动送料机构、输送机构和夹持机构，第一支撑架位于设备右端，第一支撑架中部能够支撑炸制台，炸制台顶部安装有一圈护板，输送机构安装在护板内壁，输送机构用来传送肉串，夹持机构安装在输送机构中，夹持机构用来夹持肉串，自动送料机构安装在第一支撑架顶部，自动送料机构用来向夹持机构中传送肉串。

进一步，输送机构包括有二号电机、支撑板、第一传动轮、第一传送带和转动轴，护板内安装有一个支撑板，支撑板顶部安装有一个二号电机，护板内壁转动连接有四个转动轴，四个转动轴上均固定有一个第一传动轮，二号电机的输出轴连接在右上角的第一传动轮上，四个第一传动轮外绕有一个第一传送带。

进一步，夹持机构包括有固定块、限位块、第一弹簧、摆动连杆、夹块、第一滑动板和第二弹簧，第一传送带上均匀间隔设置有若干固定块，固定块内部开设有一个滑槽，固定块的滑槽内滑动连接有一个限位块，限位块底部与固定块之间通过第一弹簧相连，固定块顶部铰接有一个摆动连杆，摆动连杆另一端连接有一个夹块，夹块内滑动连接有一个第一滑动板，第一滑动板与夹块之间通过第二弹簧相连。

进一步，自动送料机构包括有储料框、传送机和一号电机，第一支撑架顶部安装有一个传送机，第一支撑架后壁顶部安装有一个一号电机，一号电机的输出轴连接在传送机上，第一支撑架顶部固定有一个储料框。

进一步，还包括有三号电机、第二传动轮、第二传送带、固定推杆、转动调整块、第一齿条和第一齿轮，炸制台前壁左侧安装有一个三号电机，三号电机的输出轴穿过炸制台，炸制台的前内壁左右对称转动连接有两个第二传动轮，三号电机的输出轴连接在左侧的第二传动轮上，两个第二传动轮外共同绕有一个第二传送带，第二传送带外侧均匀间隔设置有固定推杆，炸制台的内前壁开有一个环形凹槽，环形凹槽内滑动连接有转动调整块，炸制台的前内壁上还固定有一个第一齿条，每个转动调整块前侧均固定有一个第一齿轮。

进一步，还包括有第一挡板、第二挡板和长导杆，炸制台内部右上方安装有第一挡板和第二挡板，第二挡板位于第一挡板下方，炸制台内底面上固定有一个长导杆。