[发明专利]一种生骨肉配方主食冻干猫粮营养配方及制备方法

说明书

本发明公开了一种生骨肉配方主食冻干猫粮营养配方,该配方的具体原料及其质量百分比为：兔肉40‑60％、鸡腿肉25‑40％、鸡骨5‑10％、兔肝1‑5％、兔心1‑10％、兔肺1‑5％、兔肾1‑5％、三文鱼油1％、鸡蛋黄1％。

技术领域

本发明属于宠物食品技术领域，尤其是涉及一种生骨肉配方主食冻干猫粮营养配方及制备方法。

背景技术

目前大部分养宠家庭主要以膨化粮、含水量较高的湿粮为主要的饲喂方式，但是传统的加工方式均需要高温过程，长期食用(如美拉德反应物)高温导致的蛋白质变性可能导致部分消化道功能不太好的猫长期处于亚健康的状态。

根据中国农业大学出版社出版的《犬猫营养需要》中提及对于驯养的犬猫来说，它们在不同程度上依靠人来为其提供食物。人们经常推荐给犬猫提供新鲜饮水，但是犬和猫对水的需求量因日粮类型和环境条件的不同而有很大差异。犬每千克体重的饮水量比猫多，这与猫已经进化成耐旱动物有关。猫比犬或人更能浓缩尿液，同时更能淡化饮用的海水。与犬相比，猫开始饮水的时间慢或用于饮用足够水的时间长。猫摄入1g干物质需要2mL水的这个比例与猎物的比例相似。曾做试验用罐装食品饲喂猫来测定猫的饮用水量时，猫在2d内将停止饮水。猫通过进食罐装食物，摄入的水可以增加猫排尿，也可能通过增加日粮中氯化钠增加排尿，但高钠摄入可能会带来不利影响。因此增加食物含水量(食物中加水)是增加水分摄入最常用的方法，这种做法甚至还可以防止尿结石的产生。

日粮中的蛋白质分为动物源性和植物源性蛋白质。尽管蛋白质含量相同但是来源不同，其营养价值就不一定相同。如动物毛发和羽毛中蛋白质含量较高，但其营养价值却很低。且日粮配方中添加过多的谷物和较低的蛋白含量可能还会造成牛磺酸的缺乏。

发明内容

本发明为了克服现有技术的不足，提供一种生骨肉配方主食冻干猫粮营养配方及制备方法。

为了实现上述目的，本发明采用以下技术方案：一种生骨肉配方主食冻干猫粮营养配方,该配方的具体原料及其质量百分比为：兔肉40-60％、鸡腿肉25-40％、鸡骨5-10％、兔肝1-5％、兔心1-10％、兔肺1-5％、兔肾1-5％、三文鱼油1％、鸡蛋黄1％；三文鱼油富含EPA、DHA，能够促进幼犬、幼猫神经系统发育和延缓犬猫大脑的衰老，改善皮毛，具有抗炎效果，提高脑供氧；蛋黄中的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂是非常丰富的，同时蛋黄中富含维生素和铁、钾、钙。

进一步的，该配方的具体原料及其质量百分比为：兔肉40％、鸡腿肉32％、鸡骨10％、兔心6％、兔肝4％、兔肺3％、兔肾3％、三文鱼油1％、鸡蛋黄1％。

进一步的，该配方的具体原料及其质量百分比为：兔肉48％、鸡腿肉30％、鸡骨10％、兔肝5％、兔肺3％、兔心1％、兔肾1％、三文鱼油1％、鸡蛋黄1％。

进一步的，该配方的具体原料及其质量百分比为：兔肉52％、鸡腿肉26％、兔心5％、鸡骨5％、兔肝4％、兔肺3％、兔肾3％、三文鱼油1％、鸡蛋黄1％。

一种生骨肉配方主食冻干猫粮的制备方法，包括以下步骤：

步骤a：将原料在零下-3°--5°解冻8-10小时；

步骤b：将解冻后的不同原料经配比后，放入粉碎机内粉碎后，再添加三文鱼油和鸡蛋黄；

步骤c：添加剂预混合；

步骤d：主料与添加剂按照100：1的比例添加，并混合均匀；

步骤e：通过模具将步骤d混合得到的物料制成固定形状；

步骤f：在-35°的温度下将步骤e得到的产品中的水蒸气直接从固态中升华；

步骤g：对包装后的产品进行辐照杀菌。