[发明专利]一种有助于控制体内脂肪的减肥益生菌和益生元组合物及其制备方法

说明书

本发明公开了一种有助于控制体内脂肪的减肥益生菌和益生元组合物及其制备方法；所述组合物中包含益生菌、益生元、膳食纤维、果粉、甜味剂。本发明将复合益生菌粉、益生元粉和膳食纤维有效结合起来，可以发挥协同增效的正面作用，大大增强益生菌在胃肠道的增殖与定植能力；还复配果粉、甜味剂；充分发挥协同作用，提高身体健康，有效减少糖分对人体健康如肥胖的不利影响。经试验检测，本发明中的组合物取得良好的实验数据结果，有效保证产品具有减肥功效，适合大众人群长期服用，对人体无不良影响。

技术领域

本发明属于保健食品和生物医药技术领域，具体涉及一种有助于控制体内脂肪的减肥益生菌和益生元组合物及其制备方法。

背景技术

肥胖是一种慢性代谢综合征，指当人体进食热量多于消耗热量时，多余热量以脂肪形式储存于体内，其量超过正常生理需要量，且达一定值时遂演变为肥胖症。肥胖影响人们的体态美感、生活工作等诸多方面，严重情况还会患上糖尿病、高血压、高血脂等慢性疾病。减肥的目的是减少人体过度的脂肪、体重。因此，需要相关减肥产品进行辅助减肥，避免过于肥胖导致一系列问题。

肥胖人士的减肥方式有如下几种但都有一定的不足。手术法费用高，不适合普通消费者。节食法能量和营养摄入不同，对身体伤害大且难以坚持。运动法见效慢难以坚持且容易出现反弹。减肥药品及减肥茶法对身体有副作用，安全性有很大隐患。发酵食物法工艺复杂，成本高，安全性难于保证。

相关研究证明，肥胖形成及减肥过程均与肠道菌群密切相关且相互影响。与正常或偏瘦人群相比，肥胖者的肠道菌群组成显著不同，前者拟杆菌为优势菌，后者厚壁菌为优势菌，而益生菌属于拟杆菌。厚壁菌改变宿主的能量获取、胰岛素抵抗、炎症及脂肪堆积，其代谢产物可调节中枢食欲及食物奖励信号。益生菌能够定植肠道，提升肠道代谢率缩短食物在肠道的在吸收时间，促进多余营养成分的及时排出可起到调整体质。在减肥的过程中，肠道益生菌的数量呈现增加的过程。所以调节肠道菌群成为一种减肥的重要方法。

补充益生元可以促进肠道内自身益生菌生长增殖，再与摄入的外源性益生菌配合，促进肠道内益生菌的增长，可以更好地调节肠道菌群平衡，易于肠道健康。同时，有些益生元还对油脂有良好的吸附作用。因此，益生菌与益生元的搭配组合可以起到更好的效果。

虽然市面上已有益生菌、益生元的产品，但是大多数只是简单组合，而没有益生菌生长所需的种类齐全的系统营养物的补充，或者益生菌种类不够丰富，导致应用效果不佳，对肠道菌群的调节不明显，耗时长且易反弹。同时作为食品未考虑风味口感及对于健康的影响。

中国专利CN112970990A公开了一种具有减肥降脂作用的益生菌固体饮料及其制备工艺，其主要以复合益生菌粉、益生元粉、膳食纤维、果粉、木糖醇为主要原料。有一定的减肥降脂作用，但是其复合益生菌粉的菌种只有三种，效果较差。木糖醇的热量比赤藓糖醇高，升糖指数也高一点，摄入过多可能导致腹泻，木糖醇80％通过肝脏代谢，50％以上转变为葡萄糖，45％左右被氧化，其他很少一部分变成乳酸。

中国专利CN111374256A公开了益生菌组合物及其用途、食品和药品。所述益生菌有短双歧杆菌；鼠李糖乳杆菌；以及乳双歧杆菌。虽然有一定的减肥降脂作用，但是其复合益生菌粉的菌种只有三种，效果较差。

中国专利CN113750113A公开了一种益生菌和益生元的组合物及其应用。所述组合物有一定的减肥效果，但是菌种类少，需与奥利司他搭配长期食用有害健康，而且未说明是否对人体健康有益的甜味剂。

因此，亟需一种可以对人体健康有益的、减肥效果好的益生菌组合物。

发明内容

本发明的第一个目的，在于提供一种组合物。

本发明的第二个目的，在于提供上述组合物的制备方法。

本发明的第三个目的，在于提供一种产品。

本发明的第四个目的，在于提供上述组合物和产品的应用。