[发明专利]一种秋葵多糖提取物及其制备方法

说明书

本发明公开了一种秋葵多糖提取物及其制备方法，包括预处理、滤液的提取、滤渣的处理、合并滤液处理四个步骤。本发明通过冷冻粉碎、低共熔酶解共提取等提取工艺的综合运用，多糖提取物的提取率高，超过30％，且粗提取物中多糖也具有较高的纯度，提取工艺路线操作可控，应用前景较为广阔。

技术领域

本发明属于秋葵资源利用技术领域，更具体地，涉及一种秋葵多糖提取物及其制备方法。

背景技术

黄秋葵别名秋葵、羊角豆，是一种一年生的药食两用的草本植物。黄秋葵营养丰富，富含氨基酸、脂肪酸、多糖等，研究表明，黄秋葵具有抗癌、抗疲劳、降血脂、增强免疫力、保肝、治烫伤等功效。其中，多糖主要包括果胶、半乳聚糖、阿拉伯聚糖等，目前已在乳化剂、稳定剂、增稠剂、保健产品、医药产品等方面得到了诸多应用。

对于黄秋葵多糖的提取，主要包括水提醇沉法、超声辅助法、酶解法等。专利文献CN105218697A和专利文献CN105542026A均提供了一种从黄秋葵中提取多糖的方法，但是其酶解过程中使用酶的量大，成本高；论文文献(高晗.水提和碱提法制备黄秋葵多糖及其对肠道菌群的影响[D].合肥工业大学,2019.)中提供了水提和碱提两种方法从黄秋葵中提取多糖物质，但是其提取效果并不是十分理想。

发明内容

针对现有技术存在的不足，本发明提供了一种秋葵多糖提取物及其制备方法，多糖提取率高，超过30％，提取工艺路线操作可控，应用前景较为广阔。

为实现上述目的，本发明如下技术方案：

一种秋葵多糖提取物的制备方法，包括以下步骤：

(1)预处理：将黄秋葵进行冷冻干燥处理，随后粉碎，得粉末原料；

(2)滤液的提取：将酶加入到低共熔溶剂中，接着再加入步骤(1)得到的粉末原料，室温下超声处理，随后过滤，得滤液和滤渣；

(3)滤渣的处理：向步骤(2)中所得滤渣中加入含表面活性剂的水溶液，超声处理，过滤得二次滤液；

(4)合并滤液处理：将步骤(2)所得滤液与步骤(3)所得二次滤液合并，随后进行浓缩、醇沉处理，离心分离得沉淀，最后经干燥处理即得多糖提取物。

优选的，步骤(1)中冷冻干燥温度-45～-55℃，压力为15～25Pa，时间为24～48h。

优选的，步骤(1)中粉碎后粉末原料的目数为40～60目。

优选的，步骤(2)中所述低共熔溶剂由摩尔比为1：1～4的甜菜碱、乙酸钠混合得到。

优选的，所述酶为纤维素酶，酶与低共熔溶剂的用量比为3mg：1mL，所述粉末原料与低共熔溶剂的用量比为1g：(15～35)mL。

优选的，步骤(2)中超声功率为150W，超声时间为1～2min。

优选的，步骤(3)中所述表面活性剂为聚山梨酯-80，表面活性剂的浓度为0.5～0.8wt％，水溶液与滤渣的质量比为20～40mL：1g。

优选的，步骤(3)中超声功率为300W，超声时间为4～8min。

优选的，步骤(4)中浓缩为减压浓缩，浓缩至原体积的1/3，醇沉过程中醇量为80％。

本发明还要求保护由上述任一所述方法制备得到的多糖提取物。

与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：

(1)本发明中首先对原料预先进行冷冻干燥后粉碎处理，能够使黄秋葵组织充分破碎，有利于提取成分的充分释放，提高提取率。