[发明专利]利用野生菌组织分离取得母种菌覆土种植燕孢菇的方法

说明书

本发明公开了一种利用野生菌组织分离取得母种菌覆土种植燕孢菇的方法，属于食用菌种植领域，包括选种；远缘杂交获得一级种；获取二级种；获取三级种；将燕孢菇母种制成液体菌种和固体菌种；种植。先将含果胶的固体培养基直接铺入菇床，然后将生长菌丝的固体菌种掰碎并以块状均匀撒在固体培养基上；喷洒液体菌种并覆土培养；将培养基料直接铺入菇床，无需制备菌包，省略了菌包制备过程中的杀菌、蒸馏、堆料等程序，铺入后将燕孢菇母种制备的固体菌种，生长菌丝后进行掰碎均匀撒入到菇床的培养基料上，然后喷洒燕孢菇母种制备的液体菌种，覆土种植即可，菌丝生长速度快，出菇菇型大、肉质后且腿短。

技术领域

本发明属于食用菌种植技术领域，具体涉及一种利用野生菌组织分离取得母种菌覆土种植燕孢菇的方法。

背景技术

人工栽培的食用菌都是利用菌包进行种植，菌包中培养基需要进行高温杀菌消毒，并且还需要堆料一段时间后才能使用，在菌包接种菌丝前，需要进行发菌这一工序，不仅菌包的制备工序繁琐，而且使用后菌包造成大量的能源垃圾。

发明内容

针对上述现有技术中描述的不足，本发明提供一种利用野生菌组织分离取得母种菌覆土种植燕孢菇的方法。

本发明所采用的技术方案为：

利用野生菌组织分离取得母种菌覆土种植燕孢菇的方法，步骤为：

S1，选种；

选取山区生长良好、不知名可食用且营养成分高的两个品种的野生菌株作为亲本母体；营养成分是通过农产品检测中心检测得知。

S2，远缘杂交获得一级种；

采用组织分离方法分别获取每株野生菌的根部组织，将两个不同的根部组织进行远缘杂交得到一级种；和/或采用孢子分离方法分别获取每株野生菌的孢子；将两个不同的孢子进行远缘杂交获得一级种；根据野生菌的特性，选择合适的分离方法进行远缘杂交。

S3，获取二级种；

将一级种接种到固体培养基中进行生长，选取成熟且生长最壮的菌株进行根茎部组织分离，获得二级种；生长壮实程度是在同一批次中挑选得出的。

S4，获取三级种；

将二级种接种到另一固体培养基上进行生长，生长成熟后，选取性状稳定且最壮实的菌株进行根茎部组织分离，获得三级种，三级种作为燕孢菇母种，经过多级筛选，获得性状稳定的母种，可进行大面积种植使用。

S5，将燕孢菇母种制成液体菌种和固体菌种；

将部分燕孢菇母种接种到液体培养基中制成液体菌种；液体培养基采用现有制备方法及现有成分制备。

部分燕孢菇母种接种到固体培养基中制成固定菌种。

S6，种植；

先将含果胶的固体培养基直接铺入菇床，所述菇床的宽度为60cm，深度为10cm，固体培养基的厚度为8cm；

然后将生长菌丝的固体菌种掰碎并以块状均匀撒在固体培养基上；

接着，喷洒液体菌种并覆土培养，覆土厚度为2-3cm；

然后在覆土层表面喷洒水，并保持菇床湿度为60%-80%；温度15-25°C；

一周左右燕孢菇菌丝形成，拱出土层，15日内子实体形成，生长期间进行常规生长管理，种植环境可以是大棚、恒温大棚、山洞、地下室等环境中，环境温度保持在15-25°C，湿度65-95%，并及时对菇床进行补水，补水采用地埋管浇暗水保证子实体所需水分，避免阳光直射并保持菇棚通风良好。

作为本发明的一种优选方案，覆土所使用的土质，要求质地疏松、团粒结构好、干而不散、蓄水力强。可采用改良土或地表下20cm的菜园土。

作为本发明的一种优选方案，所述的固体培养基为含20%-30%果胶的固体培养基。