[发明专利]一种优质大米的加工工艺

权利要求书

1.一种优质大米的加工工艺，包括步骤一，稻谷除杂；步骤二，干燥去湿；步骤三，谷粒筛分；步骤四，稻壳剥除；步骤五，碾米；步骤六，烘干；步骤七，色选；步骤八，抛光；步骤九，包装储存；其特征在于：

其中上述步骤一中，首先将优质稻谷从预设高度倾倒而下，利用鼓风机吹走稻谷中掺杂的稻草，用去石机除去碎石，经过磁选机除去金属杂质；

其中上述步骤二中，通过烘干机的热风对干燥房内的稻谷进行多次干燥处理，每干燥45～60min后取出翻动，并冷却10min后再次干燥，最后将稻谷冷却至室温；

其中上述步骤三中，将烘干后的稻谷放入在震动过滤筛进行震动筛选，颗粒小的稻谷和沙子透过震动过滤筛与颗粒大的稻谷进行分层，得到大颗粒稻谷，然后通过比重去石机除去颗粒小的稻谷内的碎石，从而得到小颗粒稻谷；

其中上述步骤四中，利用砻谷机机分别对大颗粒稻谷和小颗粒稻谷分开进行剥壳处理，得到糙米；

其中上述步骤五中，对糙米进行雾化着水润糙一段时间，通过谷物碾白机将糙米表面的皮层去除，层层筛选，得到半精米；

其中上述步骤六中，将碾白之后得到的半精米通过输送机输送到烘干机中进行升温烘干；

其中上述步骤七中，将烘干后的半精米放入到色选机中去除异色粒；

其中上述步骤八中，将去除异色粒的半精米放入到抛光机中，使大米表面的淀粉形成胶质层，提高出米率，从而得到优质大米；

其中上述步骤九中，将精制大米用真空袋包装之后冷藏在仓库中。

2.根据权利要求1所述的一种优质大米的加工工艺，其特征在于：所述步骤二中，热风温度为35～45℃。

3.根据权利要求1所述的一种优质大米的加工工艺，其特征在于：所述步骤二中，当稻谷含水率为14～16％时，结束烘干工作。

4.根据权利要求1所述的一种优质大米的加工工艺，其特征在于：所述步骤四中，砻谷机选用胶辊砻谷机和沙盘砻谷机。

5.根据权利要求4所述的一种优质大米的加工工艺，其特征在于：所述胶辊袭谷机用于对小颗粒稻谷进行剥壳处理，胶辊袭谷机中胶辊之间的间隙为1-2mm，沙盘袭谷机用于对大颗粒稻谷进行剥壳处理，沙盘袭谷机中沙盘之间的间隙为2-3mm。

6.根据权利要求1所述的一种优质大米的加工工艺，其特征在于：所述步骤六中，当半精米含水率为11～13％时，结束烘干工作。