[实用新型]一种高纤面条真空和面系统

说明书

本实用新型涉及食品加工的技术领域，特别是涉及一种高纤面条真空和面系统，其便于调节和面的气压，减少和面时间，同时提高和面的成熟度，避免影响后期的面条加工；包括三组支腿、和面桶、电机、合页、桶盖、抽真空机、气压检测器、检测头和控制器，支腿顶端和和面桶底端固定连接，电机顶端和和面桶底端固定连接，电机的输出端设有驱动轴，驱动轴转动安装在和面桶内，驱动轴上设有三组搅拌叶，桶盖通过合页转动安装在和面桶上，抽真空机固定安装在支腿上，抽真空机的输入端设有抽真空管，抽真空管和桶盖连通，气压检测器安装在桶盖顶端，气压检测器和检测头电连接，检测头位于桶盖底端，控制器和和面桶固定连接。

技术领域

本实用新型涉及食品加工的技术领域，特别是涉及一种高纤面条真空和面系统。

背景技术

和面是指在粉状的物体中加液体搅拌或揉弄使其有粘性。高纤面条生产过程中，需要进行和面处理，现在一般都通过和面设备进行加工。

现有的和面设备在和面过程中，面桶内的气压基本是恒定的，无法调节，导致和面的时间较长，面团的成熟度较差，影响后期的面条加工。

实用新型内容

为解决上述技术问题，本实用新型提供一种便于调节和面的气压，减少和面时间，同时提高和面的成熟度，避免影响后期面条加工的高纤面条真空和面系统。

本实用新型的一种高纤面条真空和面系统，包括三组支腿、和面桶、电机、合页、桶盖、抽真空机、气压检测器、检测头和控制器，支腿顶端和和面桶底端固定连接，电机顶端和和面桶底端固定连接，电机的输出端设有驱动轴，驱动轴转动安装在和面桶内，驱动轴上设有三组搅拌叶，桶盖通过合页转动安装在和面桶上，抽真空机固定安装在支腿上，抽真空机的输入端设有抽真空管，抽真空管和桶盖连通，气压检测器安装在桶盖顶端，气压检测器和检测头电连接，检测头位于桶盖底端，控制器和和面桶固定连接，抽真空机和气压检测器均与控制器电连接。

本实用新型的一种高纤面条真空和面系统，还包括密封圈，密封圈固定安装在桶盖底端。

本实用新型的一种高纤面条真空和面系统，还包括凸片，凸片固定安装在桶盖上。

本实用新型的一种高纤面条真空和面系统，还包括锁把、锁轴和锁片，锁把安装在桶盖顶端，锁轴和锁把的输出端连接，锁轴转动穿过桶盖，锁片和锁轴固定连接，和面桶顶端设有锁架，锁片和锁架卡装。

本实用新型的一种高纤面条真空和面系统，还包括进水管，和面桶右端设有阀门，进水管通过阀门与和面桶连通。

本实用新型的一种高纤面条真空和面系统，还包括报警器，报警器的输入端和控制器的输出端电连接。

本实用新型的一种高纤面条真空和面系统，还包括急停按钮，急停按钮的输出端和控制器的输入端电连接。

本实用新型的一种高纤面条真空和面系统，还包括三组底板，三组底板分别固定安装在三组支腿底端。

与现有技术相比本实用新型的有益效果为：首先打开桶盖，将面粉倒入和面桶内，再倒入水，之后盖好桶盖，然后启动电机，传动带动驱动轴转动，使三组搅拌叶将面粉和水糅合在一起，之后通过操作控制器，启动抽真空机，将和面桶内的空气从抽真空管抽出，使和面桶内呈负压状态或者低于正常气压的状态，工作人员可根据具体需求进行调整，和面桶内的气压值由检测头检测，之后由气压检测器将检测数据传输给控制器，并从控制器上显示出来，便于工作人员判断，通过上述设置，便于调节和面的气压，减少和面时间，同时提高和面的成熟度，避免影响后期的面条加工。

附图说明

图1是本实用新型的轴侧结构示意图；

图2是本实用新型的前视结构示意图；

图3是图2的左视结构示意图；