[实用新型]一种咖啡萃取提炼装置

说明书

本实用新型涉及咖啡生产技术领域，尤其为一种咖啡萃取提炼装置，包括底座和底筒，所述底筒的顶侧设置有顶筒，所述顶筒的内侧和外侧设置有萃取清理结构，所述萃取清理结构包含连通管，所述连通管的外侧固定连接有第一套环，所述第一套环的底端固定连接有电动伸缩杆，本实用新型中控制器缩短电动伸缩杆带动喷头和连通管稳定下降，弹簧复位带动喷头朝向顶筒内壁，从而喷头将水流喷向筒体内壁提高清洗效率，避免喷头向下喷水不与筒壁接触，控制器伸长电动伸缩杆带动喷头和连通管上升，从而喷头受到顶筒内壁限位改变倾角，避免咖啡萃取时喷头将缓慢流出的冰水喷向顶筒内壁，从而冰水落入放置壳并对内侧咖啡粉萃取提炼，增加装置的实用性。

技术领域

本实用新型涉及咖啡生产技术领域，具体为一种咖啡萃取提炼装置。

背景技术

经过高温萃取的咖啡会使咖啡中的单宁酸分解成焦梧酸造成苦涩感和酸感，而冷萃咖啡由低温萃取而成，整个制作过程都没有经过加热，因此相比较高温萃取的咖啡在酸涩感方面要降低70％，而且在低温当中，水与咖啡粉长时间接触可以使只有小风味的物质被萃取出来，比如花果香等，而偏大的风味物质，如烟熏和培烤味很难被萃取出来，这样一来，冷萃咖啡饮用时更能品味到咖啡豆本身的风味，喝起来更顺滑，层次风味更明显，明显回味甘甜，另外没有经过高温萃取使得咖啡中的杂质被萃取出来的比较少，这样的咖啡对于肠胃更温和，咖啡因含量也稍低，美味之余更能保证健康。

咖啡萃取过程中过去不能对筒体内壁便捷清理，增加工作人员工作量，同时咖啡萃取时冰水喷向筒体内壁造成冰水和筒体相互传递热量，降低冰水萃取提炼咖啡效率，另外使用提篮方式萃取咖啡，由于提篮中会放入很多袋咖啡粉，导致在袋与袋之间压的比较实，在静置萃取的过程中，水很难进入压实的部分将咖啡风味物质萃取出来，萃取率较低。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种咖啡萃取提炼装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种咖啡萃取提炼装置，包括底座和底筒，所述底座的顶侧设置有底筒，所述底筒的顶侧设置有顶筒，所述顶筒的顶侧设置有进液管，所述底座的顶端固定连接有控制器，所述底筒的底端内侧连通有出液管，所述出液管的内侧设置有蝶阀，所述顶筒的内侧和外侧设置有萃取清理结构，所述萃取清理结构包含连通管，且连通管位于顶筒的内侧，所述连通管的外侧固定连接有第一套环，所述第一套环的底端固定连接有电动伸缩杆，且电动伸缩杆与顶筒固定连接，所述连通管的顶端内侧螺旋连接有连接环，且连接环与进液管螺旋连接，所述底筒的内侧设置有放置壳，所述放置壳的内侧设置有隔板，所述连通管的底端内侧转动连接有喷头，所述喷头的顶端固定连接有弹簧，且弹簧与连通管固定连接。

优选的，所述底筒的外侧螺旋连接有组合环，且组合环与顶筒螺旋连接，所述底座顶端固定连接有立柱，所述顶筒和底筒的外侧均固定连接有第二套环，且第二套环与立柱固定连接。

优选的，所述放置壳的内侧均匀设置有贯穿孔，所述放置壳的内侧沿径向均匀分布有6个隔板。

优选的，所述电动伸缩杆与控制器电连接。

优选的，所述连接环的顶部设置有正六边旋转环。

优选的，所述进液管的底部设置有金属环，且金属环外侧设置有螺纹，所述连接环通过外螺纹与进液管螺旋连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：