[实用新型]辣椒酱生产用发酵池

权利要求书

1.辣椒酱生产用发酵池，其特征在于：包括发酵池体(1)、盖体(2)、取样结构和搅拌结构，所述发酵池体(1)用于对辣椒酱进行发酵，所述盖体(2)用于将发酵池体(1)盖合，所述取样结构包括取样块，所述盖体(2)上设有第一通孔，所述取样块设于第一通孔内并能够在第一通孔内移动；所述取样块上设有用于取样的第二通孔(11)，所述取样块位于第二通孔(11)上下两侧的部分分别为上封堵块(7)和下封堵块(8)；所述上封堵块(7)和下封堵块(8)能够对第一通孔进行封堵；所述下封堵块(8)底部距离上封堵块(7)底部的距离小于盖体(2)的厚度，所述上封堵块(7)上表面距离下封堵块(8)上表面的距离大于盖体(2)的厚度；所述搅拌结构用于对发酵池体(1)内的辣椒酱进行搅拌。

2.根据权利要求1所述的辣椒酱生产用发酵池，其特征在于：所述取样结构还包括抵块(9)，所述上封堵块(7)上设有便于移动取样块的提拉块(6)；所述抵块(9)用于支撑所述提拉块(6)。

3.根据权利要求2所述的辣椒酱生产用发酵池，其特征在于：所述抵块(9)与盖体(2)的厚度之和等于取样块的高度。

4.根据权利要求2所述的辣椒酱生产用发酵池，其特征在于：所述抵块(9)上设有便于拉出抵块(9)的拉环(10)。

5.根据权利要求1所述的辣椒酱生产用发酵池，其特征在于：所述搅拌结构包括搅拌轴(3)和固定在搅拌轴(3)上的若干搅拌叶片(5)，所述搅拌轴(3)转动连接在盖体(2)上。

6.根据权利要求5所述的辣椒酱生产用发酵池，其特征在于：所述搅拌轴(3)上设有用于转动搅拌轴(3)的转动杆(4)。

7.根据权利要求5所述的辣椒酱生产用发酵池，其特征在于：所述搅拌轴(3)与盖体(2)之间设有密封圈。