[实用新型]一种食品加工用腌制滚揉装置

说明书

本实用新型公开了一种食品加工用腌制滚揉装置，涉及食品加工技术领域，包括箱体和挤压箱，挤压箱的左右两侧均滑动连接有压板，压板的外表面固定连接有推杆，箱体的左右两侧外表面均固定安装有液压缸，液压缸的一端贯穿箱体与推杆固定连接，挤压箱的底部左侧固定连接有流通管，流通管的另一端固定活动连接有滚筒。该食品加工用腌制滚揉装置，通过用压板对食品进行挤压，使盐能够更好的浸入到食品中，挤压完成后也能通过压板将食品推送到滚筒中，从而解决了对食品进行腌制的过程中，只是进行简单的揉搓，无法通过有效的方法将盐充分的浸入到食品中，从而使腌制不彻底，影响食品的口感的问题。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种食品加工用腌制滚揉装置。

背景技术

滚揉机是利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按摩和腌制的作用，食品加工厂对食品进行加工时首先要对食品进行腌制作业，主要是使用滚揉机对食品进行腌制作业。

在中国实用新型专利申请号：CN202020306624.7中公开有一种食品加工用腌制滚揉装置，该食品加工用腌制滚揉装置，包括底座、一号支架、二号支架、主滚揉机构和副滚揉机构，所述一号支架的底部固定连接于底座顶面的左端，所述二号支架的底部固定连接于底座顶面的右端，所述主滚揉机构的两端分别通过轴承插接于一号支架和二号支架顶端的内腔。该食品加工用腌制滚揉装置，在对食品进行腌制的过程中，只是进行简单的揉搓，无法通过有效的方法将盐充分的浸入到食品中，从而使腌制不彻底，影响食品的口感，并且在腌制的过程中，当加入食品和盐的时候，需要停止装置的工作，并重新打开装置，再将食品和盐放入装置内，费时费力。

因此，提出一种食品加工用腌制滚揉装置来解决上述问题很有必要。

实用新型内容

(一)解决的技术问题

本实用新型的目的在于提供一种食品加工用腌制滚揉装置，以解决上述背景技术中提出的现有的在对食品进行腌制的过程中，无法通过有效的方法将盐充分的浸入到食品中，从而使腌制不彻底，并且在腌制的过程中，需要停止装置的工作，并重新打开装置，再将食品和盐放入装置内，费时费力的问题。

(二)技术方案

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种食品加工用腌制滚揉装置，包括箱体和挤压箱，所述挤压箱的左右两侧均滑动连接有压板，所述压板的外表面固定连接有推杆，所述箱体的左右两侧外表面均固定安装有液压缸，所述液压缸的一端贯穿箱体与推杆固定连接，所述挤压箱的底部左侧固定连接有流通管，所述流通管的另一端固定活动连接有滚筒，所述滚筒的右侧表面设有环形齿槽，所述箱体的右表面上部固定安装有电机，所述电机的一端固定连接的有转杆，所述转杆的另一端固定连接的有齿轮，所述齿轮的表面啮合连接的有齿带。

优选的，所述箱体的下侧内壁两端均固定安装有支撑座，两个所述支撑座与滚筒活动连接。

优选的，所述滚筒的右端活动连接有出筒，所述出筒的右端贯穿箱体并活动安装有出口转帽。

优选的，所述挤压箱的上部固定安装的有伸缩板和滑轨，所述滑轨的表面滑动连接有滑块，所述滑块的上部固定安装有放物管。

优选的，所述箱体的下部固定安装有滚轮，所述箱体的上部开设有运动槽，所述转杆的右端设有轴承。

优选的，所述挤压箱的前后表面均固定连接支撑柱，所述支撑柱的另一端与箱体的内壁固定连接。

优选的，所述齿轮和滚筒的环形齿槽均与齿带啮合连接，并相互适配。

(三)有益效果

与现有技术相比，本实用新型提供了一种食品加工用腌制滚揉装置，具备以下有益效果：