[实用新型]乳制品生产线

权利要求书

1.一种乳制品生产线，其特征在于，包括：

巴氏杀菌系统，包括浓缩设备(1)，所述浓缩设备(1)用于对生牛乳(5)浓缩处理；

在线检测器(2)，安装在所述浓缩设备(1)的下游处，所述在线检测器(2)能够检测所述浓缩设备(1)的下游处的乳制品的理化指标，所述在线检测器(2)为近红外光谱仪；

待装罐(3)，设置在所述在线检测器(2)的下游；

控制器(4)，与所述在线检测器(2)及所述浓缩设备(1)的调节阀(6)通信连接，所述浓缩设备(1)为降膜浓缩设备，所述控制器(4)与所述降膜浓缩设备的蒸汽调节阀通信连接；或者，所述浓缩设备(1)为RO膜浓缩设备，所述控制器(4)与所述RO膜浓缩设备的RO膜浓度调节阀通信连接，所述在线检测器(2)能够将检测结果传输给控制器(4)，所述控制器(4)能够根据所述检测结果调节所述蒸汽调节阀或所述RO膜浓度调节阀的开度。

2.根据权利要求1所述的乳制品生产线，其特征在于，所述巴氏杀菌系统包括依次相连的预热设备(7)、浓缩设备(1)、均质设备(8)、杀菌设备(9)、冷却设备(10)，所述在线检测器(2)安装在所述冷却设备(10)的下游。

3.根据权利要求1所述的乳制品生产线，其特征在于，所述巴氏杀菌系统包括依次相连的预热设备(7)、均质设备(8)、杀菌设备(9)、冷却设备(10)、浓缩设备(1)，所述在线检测器(2)安装在所述浓缩设备(1)的下游。

4.根据权利要求2或3所述的乳制品生产线，其特征在于，所述乳制品生产线还包括吹扫设备，所述吹扫设备的一端连接经过滤后的压缩空气，所述吹扫设备的出口朝向所述在线检测器(2)的目镜。

5.根据权利要求1-3中任一项所述的乳制品生产线，其特征在于，所述在线检测器(2)安装在垂直管道上，且所述乳制品在所述垂直管道上自下至上流动。

6.根据权利要求5所述的乳制品生产线,其特征在于，所述在线检测器(2)在所述垂直管道上的安装位置的中心与所述垂直管道的下端的距离为L1，所述在线检测器(2)在所述垂直管道上的安装位置的中心与所述垂直管道的上端的距离为L2，L1＞5D，L2＞3D，D为所述垂直管道的管径。

7.根据权利要求6所述的乳制品生产线，其特征在于，所述垂直管道上设有取样阀，所述取样阀设在所述在线检测器(2)的下游，且所述在线检测器(2)在所述垂直管道上的安装位置的中心与所述取样阀的距离为L3，L3≤30㎝。

8.根据权利要求1-3中任一项所述的乳制品生产线，其特征在于，所述在线检测器(2)与所述控制器(4)通过网络通信连接。

9.根据权利要求8所述的乳制品生产线，其特征在于，所述浓缩设备(1)与所述控制器(4)通信连接，所述浓缩设备(1)能够读取所述控制器(4)获取的检测数据并依据所述检测数据控制调节所述调节阀(6)的开度。

10.根据权利要求1-3中任一项所述的乳制品生产线，其特征在于，所述在线检测器(2)的检测频率为每10秒-600秒一次。