[实用新型]一种一体化多功能智能酿造装置有效

专利信息
申请号: 202122431526.3 申请日: 2021-10-09
公开(公告)号: CN216039493U 公开(公告)日: 2022-03-15
发明(设计)人: 陆洋;骆燕;李荣隆;卢剑锋;季少云;李伦;徐定荣;郭启鹏;许译文;张东亚;杜鑫 申请(专利权)人: 贵州省轻工业科学研究所;贵州省食品发酵研发中心(有限合伙);贵州晨阳机械科技有限公司
主分类号: C12G3/02 分类号: C12G3/02;C12H6/02;B08B3/10
代理公司: 贵阳贵知知识产权代理事务所(普通合伙) 52115 代理人: 蒋典妤;蒋琳琳
地址: 550001 贵*** 国省代码: 贵州;52
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摘要:
搜索关键词: 一种 一体化 多功能 智能 酿造 装置
【权利要求书】:

1.一种一体化多功能智能酿造装置,其特征在于,包括:动力旋转机构(1)、桶本体(11)、内转滚筒转鼓(17)、开门机构(18)、出渣料门(23)、出酒管(20)、支架(27)、冷水循环器(32)、冷凝装置(33)、蒸汽发生器(34)、酒收集装置(35)真空机(36)、送风机(37),所述开门机构(18)固定设置于支架(27)上且与出渣料门(23)活动连接,所述出酒管(20)设置于桶本体(11)上与酒收集装置(35)连通,桶本体(11)内酿造的酒能通过出酒管(20)输入酒收集装置(35),所述桶本体(11)上设置有第一通管(12)、第二通管(15)、第三通管(28)、第四通管(29),所述第一通管(12)分别与冷水循环器(32)的出水口、真空机(36)的吸气口、送风机(37)的进风口连通,所述第二通管(15)与蒸汽发生器(34)的蒸汽输出口连通,所述第三通管(28)与冷凝装置(33)的气体输入口连通,所述第四通管(29)与冷水循环器(32)的进水口连通,所述内转滚筒转鼓(17)为网状结构,设置于桶本体(11)内,且其内部安装有螺旋搅拌叶片(26),内转滚筒转鼓(17)一端为空心传动轴(8),与桶本体(11)一端通过轴承(30)活动连接,空心传动轴(8)的空心部分与送风机(37)的出风口连通,且空心传动轴(8)通过轴承(30)与支架(27)上的支撑座(9)连接,空心传动轴(8)穿过轴承(30)后与动力旋转机构(1)活动连接,所述动力旋转机构(1)能通过空心传动轴(8)带动内转滚筒转鼓(17)在桶本体(11)内转动。

2.根据权利要求1所述一种一体化多功能智能酿造装置,其特征在于,所述桶本体(11)包括外保温层(13)、夹套层(14)、内桶层(16),所述夹套层(14)设置于外保温层(13)内,其两端部与外保温层(13)的两端部密闭连接,中间部位留有空隙,所述内桶层(16)设置于夹套层(14)内,其两端部与夹套层(14)的两端部密闭连接,中间部位留有空隙,所述第一通管(12)、第四通管(29)、出酒管(20)穿过外保温层(13)、夹套层(14)、内桶层(16),且分别与外保温层(13)、夹套层(14)、内桶层(16)密封固定连接;所述第二通管(15)、第三通管(28)穿过外保温层(13)和夹套层(14),且分别与外保温层(13)和夹套层(14)密封固定连接,所述内转滚筒转鼓(17)设置于内桶层(16)内,所述空心传动轴(8)与内桶层(16)通过轴承(30)活动连接。

3.根据权利要求2所述一种一体化多功能智能酿造装置,其特征在于,所述动力旋转机构(1)包括电机(2)、减速机(3)、第一齿轮(4)、链条(5)、第二齿轮(6),所述电机(2)与减速机(3)传动连接,所述减速机(3)与第一齿轮(4)耦合连接,所述第二齿轮(6)耦合在空心传动轴(8)一端并通过链条(5)与第一齿轮(4)传动连接。

4.根据权利要求1所述一种一体化多功能智能酿造装置,其特征在于,所述出渣料门(23)上设置有投料斗(21)和第一阀门(24),所述投料斗(21)上设置有第二阀门(22),开启第二阀门(22),物料能从投料斗(21)导入内桶层(16),开启第一阀门(24),逆时针转动内转滚筒转鼓(17),渣料从第一阀门(24)导出内桶层(16)。

5.根据权利要求4所述一种一体化多功能智能酿造装置,其特征在于,所述内转滚筒转鼓(17)上螺钉固定有网孔板(31),内桶层(16)的内表面下部固定连接有与网孔板(31)活动连接的支撑轮(25),所述支撑轮(25)用于支撑内转滚筒转鼓(17)转动。

6.根据权利要求1所述一种一体化多功能智能酿造装置,其特征在于,所述出酒管(20)上设置有第三阀门(19),所述第三阀门(19)用于内桶层(16)内的物料发酵时密封出酒管(20)。

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