[实用新型]一种空气炸锅用挡风结构及空气炸锅

说明书

本实用新型公开了一种空气炸锅用挡风结构，包括挡风板、齿轮箱组件以及驱动装置，该挡风板用于设置在空气炸锅的出风口处；该驱动装置通过齿轮箱组件驱动挡风板移动以打开或关闭出风口。由此，当驱动装置驱动挡风板移动并关闭出风口时，空气炸锅内部的热气和水分无法排出，从而减少了食物水分的散失，以达到外焦里嫩的口感；当驱动装置驱动挡风板移动并打开出风口时，内外空气可流通，空气炸锅内的热气及食物水分可排出，从而增加了食物水分的散失，以达到均匀干脆的口感。本实用新型的挡风结构，结构简单，用户可通过调节出风口的大小，来控制食物的温度和水分，以达到不同的口感。另外，本实用新型还提供具有该挡风结构的空气炸锅。

技术领域

本实用新型涉及厨房电器技术领域，尤其涉及一种空气炸锅用挡风结构及空气炸锅。

背景技术

目前市面上的空气炸锅，在利用热空气对食物进行加热的同时，食物的水分同时也被带走，导致水分散失，口感较干。如果通过缩短加热时间来保留水分，会导致部分食物不熟，或者外焦内生；如果加长加热时间，则食物的水分将全部散失，导致口感不佳。

为此，越来越多商家推出补水的空气炸锅，主要分为以下两种：第一种是通过在炸篮内放置一个装水的容器，在食物加热的同时也产生水蒸汽，从而对食物进行补水；第二种是在空气炸锅内配置蒸汽发生器，在对食物加热的同时，通过蒸汽发生器产生高温蒸汽，从而对食物进行补水。

对于第一种空气炸锅，若容器内的水量较少，则蒸汽瞬间消失，起不到补水的作用；若容器内的水量较多，将导致温度难以上升，食物的加热时间长，反而减少了水分。对于第二种空气炸锅，需要配置发生器及水箱等相关零件的费用，不仅增加了制造成本，且对发生器及水箱的清洁及除菌操作繁琐；另外，蒸汽发生器的蒸汽喷洒不均匀，导致食物水分不均匀。

实用新型内容

为了克服上述现有技术所述的缺陷，本实用新型提供一种空气炸锅用挡风结构及空气炸锅，用户可通过调节出风口的大小，来控制食物的温度和水分，以达到不同的口感。

本实用新型为解决其问题所采用的技术方案是：

一种空气炸锅用挡风结构，包括挡风板、齿轮箱组件以及驱动装置，所述挡风板用于设置在空气炸锅的出风口处；所述驱动装置通过所述齿轮箱组件驱动所述挡风板移动以打开或关闭所述出风口。

由此，当驱动装置驱动挡风板移动以关闭出风口时，空气炸锅内部的热气和水分无法排出，从而减少了食物水分的散失，以达到外焦里嫩的口感；当驱动装置驱动挡风板移动以打开出风口时，内外空气可流通，空气炸锅内的热气及食物水分可排出，从而增加了食物水分的散失，以达到均匀干脆的口感。

本实用新型的挡风结构，结构简单，用户可通过调节出风口的大小，来控制食物的温度和水分，以达到不同的口感；另外，由于无需设置水箱或发生器等零部件，使得空气炸锅的清洗及消毒更加方便，且无水箱污染问题。

进一步地，所述齿轮箱组件包括齿轮座以及设置在所述齿轮座上且相互啮合传动的若干齿轮和齿条，其中一所述齿轮或齿条与所述驱动装置相连接，另一所述齿轮或齿条与所述挡风板相连接。

由此，通过设置齿轮箱组件作为传动机构，结构简单、易于生产且成本便宜。

进一步地，所述齿轮座上设有依次啮合传动的推齿条、第一齿轮、第二齿轮以及拉齿条，所述推齿条与所述驱动装置的活动端相连接，所述拉齿条与挡风板相连接。

进一步地，所述推齿条与拉齿条相互垂直设置。

另外，本实用新型第二方面还提供一种空气炸锅，包括上述挡风结构以及壳体，所述壳体上设有百叶窗，所述挡风板设置在所述百叶窗处且可移动以打开或关闭所述百叶窗。

进一步地，所述驱动装置为拨钮，所述拨钮的顶端伸出所述壳体设置。

由此，通过拨动拨钮即可实现挡风板的移动，操作简单方便。