[实用新型]一种带阵列放电管的农用保鲜设备

说明书

本实用新型介绍一种带阵列放电管的农用保鲜设备，其包括机架、机箱、传输装置、放电管、集料板；所述放电管设置在机箱内；所述传输装置的左右两侧分别设置有进料口和出料口，所述出料口与所述集料板的一端通过连接件固定连接；所述机箱、传输装置均设置在机架上；所述传输装置包括传输支架、传输排辊、侧挡板；所述传输排辊设置在传输支架上，所述侧挡板设置在传输排辊的两侧且固定在所述机箱的侧面，所述传输支架固定在所述侧挡板上；所述传输支架和传输排辊将机箱分为上下两层，放电管设置与传输排辊上下对应，解决了需要两次传输处理过程中对食品的表面易产生破损的问题，在不会破坏食品品质前提下，最大限度保持农产品的新鲜。

技术领域

本实用新型涉及果蔬保鲜技术领域，具体地说涉及一种带阵列放电管的农用保鲜设备。

背景技术

众所周知，农产品在生产、加工等环节容易受到微生物的污染，最终导致食品腐败、变质等。现代果蔬的贮藏保鲜，多采用冷冻、气调、化学防腐药剂等方法。冷冻、气调保鲜方法投资大，配套动力设备和检测设备多，难以抑制霉菌生长和消除残留药剂的缺点，同时造成果蔬的失水而达不到保鲜的目的。化学防腐剂均以甲醛、亚硫酸盐、次录酸钠等化学药剂喷洒、熏蒸为主，存在较严重的药物残留和环境污染问题。一些加工中如使用辐射保鲜法，但是其投资较大，辐射技术不易严格掌控，不适合推广，剂量一旦过量，就也会造成一定程度的放射性污染；也有阳离子表面活性剂（Cationicsurfactants）主要有季铵盐类，高浓度凝固蛋白，低浓度抑制细菌代谢。有杀菌浓度，毒性和刺激性小，无漂白及腐蚀作用，无臭、稳定、水溶性好等优点。但杀菌力不强，尤其对芽胞效果不佳，受有机物影响较大，配伍禁忌较多，为其缺点。国内生产有新洁尔灭，消毒宁（度米苍）和消毒净，以消毒宁杀菌力较强，常用浓度0.5~1.0‰，可用于皮肤，金属器械，餐具等消毒。不宜作食品生产消毒用。

等离子体保鲜灭菌技术是一种全新的食品及农产品的加工技术。通过等离子体中激发出的高能电子与气体分子碰撞，产生多种活性粒子，对蔬果保鲜和降解农药残毒具有明显效果。其突出表现为：能清除乙烯、乙醇等有害于蔬果贮藏保鲜的代谢物，诱导蔬果气孔缩小，降低蔬果呼吸强度，增加储存的时间；对于真菌、细菌类病害有较强的防除作用，对病毒也有一定的抑制和杀灭作用；降解农药残留毒性等。最重要的是，在等离子体保鲜和灭菌过程中，不引入任何的污染物，处理后的蔬果和食品是完全绿色环保产品。由于生鲜农产品的种类和形状不同，为适合批量化处理的要求，需针对不同的产业应用，就又需要采用不同形式的的等离子体处理。

利用等离子对果蔬进行保鲜处理申请人也已经做过多个相关的研究，如CN110200060A提出的一种连续果蔬保鲜等离子体处理设备及使用方法，该设备包括箱体、电极组件、电源、吹风机、进风孔、出风孔、传动架、进料斗及出料槽；所述箱体包括放电区和处理区，所述传动架在所述处理区，所述电极组件设置在所述放电区：该使用方法操作简单，使用方便，装卸料简单；在常温常压下进行，在不破坏食品品质的基础上有效进行灭菌，最大限度保持原生态新鲜，消除果蔬表面农药残留，延长果蔬保鲜期；两次灭菌处理虽然高效，但是在传递果蔬时易造成果蔬表面损坏，保鲜程度会被破坏。以及专利CN110235932A公开一种果蔬保鲜等离子体处理设备及使用方法，该设备包括箱体、电极组件、电源、进风孔、出风孔及料架；所述箱体包括放电区和处理区，所述料架设置在所述处理区，所述电极组件设置在所述放电区；所述电极组件包括多个电极板和绝缘板，所述电极板包括正电极板和负电极板；所述正电极板和负电极板交叉排列，且位于相对面的正电极板和负电极板均连接有绝缘板，形成一个放电空间；该使用方法操作简单，使用方便，装卸料简单。但是对于食品表面有时也易造成破损，已有的这些设备研制上，对于一些如草莓、番茄、桃子、土豆、番薯等农产品，由于其形状和外表面的特殊性，存在在灭菌和保鲜的过程中易于损坏的问题。

因此，如何提供一种带电极阵列的农产品保鲜处理设备，以实现在不破坏食品本身品质的基础上既可以实现灭菌，又可以实现最大限度的保持农产品原生态的新鲜状态，是目前本领域技术人员亟需解决的一个问题。

实用新型内容