[实用新型]一种可大批量进行面点外形制作的生产装置有效
申请号: | 202121748941.5 | 申请日: | 2021-07-29 |
公开(公告)号: | CN215913106U | 公开(公告)日: | 2022-03-01 |
发明(设计)人: | 赵贵冬;朱水波;苑鑫 | 申请(专利权)人: | 北京市好利来食品有限公司 |
主分类号: | A21B3/13 | 分类号: | A21B3/13;A21C11/00;A21C11/16;A21C9/08 |
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地址: | 100023 北京市朝*** | 国省代码: | 北京;11 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 大批量 进行 面点 外形 制作 生产 装置 | ||
本实用新型公开了一种可大批量进行面点外形制作的生产装置,包括装置台体、传送槽、蛋糕模具、注料组件和模腔,装置台体的内部设置有传送槽,且传送槽内部的一侧设置有第一传动辊,并且传送槽内部的另一侧设置有第二传动辊,传送槽的内部皆设置有蛋糕模具,且蛋糕模具的内部皆设置有等间距的模腔,装置台体顶端的两侧皆固定有装置架体,且装置架体之间安装有原料箱,并且原料箱的底端安装有注料组件,装置架体的内壁上设置有导轨,且导轨之间设置有驱动块。本实用新型不仅满足了大批量的面点外形制作的需求,便于将蛋糕液中的空气排出,而且传送方式灵活性较高,可随意对蛋糕模具进行取放。
技术领域
本实用新型涉及面点生产技术领域,具体为一种可大批量进行面点外形制作的生产装置。
背景技术
面点是利用粉状的粮食(主要是面粉、米粉等)为原料调制而成的用以暂时充饥的食品,随着人们就餐形式的改变,原料种类的增多,机械设备的运用,面点技术的提高,使得我国面点的范畴日益广泛,其中蛋糕作为面点的一种,它既可作为正餐食品供给人们享用,又可作为小吃、点心食品用来调剂口味,不仅作为食品提供人们物质上的满足,还可作为艺术品给人们以精神上的享受,在蛋糕的加工过程中,为了增强蛋糕样式的丰富性,人们常常利用相应的生产装置将蛋糕做成各种形状。
现今市场上的此类生产装置种类繁多,基本可以满足人们的使用需求,但是依然存在一定的不足之处,现有的此类生产装置在使用时难以进行大批量的面点外形制作,因此影响了面点的生产效率,有待改进。
实用新型内容
本实用新型的目的在于提供一种可大批量进行面点外形制作的生产装置,以解决上述背景技术中提出生产装置在使用时难以进行大批量的面点外形制作的问题。
为实现上述目的,本实用新型提供如下技术方案:一种可大批量进行面点外形制作的生产装置,包括装置台体、传送槽、蛋糕模具、注料组件和模腔,所述装置台体的内部设置有传送槽,且所述传送槽内部的一侧设置有第一传动辊,第一传动辊的两端皆与传送槽的内壁转动连接,并且所述传送槽内部的另一侧设置有第二传动辊,第二传动辊的两端皆与传送槽的内壁转动连接,所述传送槽的内部皆设置有蛋糕模具,且所述蛋糕模具的内部皆设置有等间距的模腔,所述装置台体顶端的两侧皆固定有装置架体,且所述装置架体之间安装有原料箱,并且所述原料箱的底端安装有注料组件,所述装置架体的内壁上设置有导轨,且所述导轨之间设置有驱动块,驱动块的两端皆与导轨卡合,所述驱动块一侧的装置架体内壁上安装有气缸,气缸的输出端与驱动块固定连接。
优选的,所述传送槽一侧的装置台体顶端设置有橡胶垫,橡胶垫的底端与装置台体的顶端紧密粘黏,为蛋糕模具提供了振动排气的位置,橡胶垫的软性材质可减少蛋糕模具的磕碰和损坏。
优选的,所述第一传动辊和第二传动辊两侧的外壁上皆套装有传送链条,便于对蛋糕模具进行传送。
优选的,所述蛋糕模具两侧的外壁上皆设置有条形凹槽,条形凹槽与传送链条相互配合,且所述条形凹槽的顶部皆设置有等间距的卡棱,卡棱与传送链条相互卡合,用于蛋糕模具和传送链条的连接工作,便捷了蛋糕模具的取放。
优选的,所述驱动块的底端安装有第一伸缩杆,且所述第一伸缩杆的输出端固定有夹板,便于调节夹持块的位置。
优选的,所述夹板底部的外壁上安装有第二伸缩杆,且所述第二伸缩杆的输出端固定有夹持块,便于对蛋糕模具进行夹持。
与现有技术相比,本实用新型的有益效果是:该可大批量进行面点外形制作的生产装置不仅满足了大批量的面点外形制作的需求,便于将蛋糕液中的空气排出,而且传送方式灵活性较高,可随意对蛋糕模具进行取放;
(1)通过设置有蛋糕模具、装置架体、原料箱和注料组件,在蛋糕模具的移动过程中,注料组件将原料箱内部的蛋糕液注入至蛋糕模具内部的模腔中,蛋糕模具和模腔的设置不仅可大批量制作蛋糕,而且可保证烘烤后的蛋糕外形一致,从而满足了大批量的面点外形制作的需求;
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