[实用新型]一种高效节能蒸馏装置

说明书

本实用新型属于葡萄酒蒸馏设备技术领域，尤其涉及一种高效节能蒸馏装置，包括壳体，所述壳体底部设有储液腔，所述壳体外壁对应于储液腔部分设有蒸汽加热夹套，所述壳体上部设有连通外界的进料管口，所述储液腔内设有导气管，所述导气管一端与设置在壳体外部的风机出气口相连，另一端伸入所述蒸汽加热夹套并在所述蒸汽加热夹套内盘绕加热后伸入壳体内，所述导气管的伸入壳体一端的端部盘绕成环形盘状，且端部管壁上间隙设置有出气孔，所述壳体顶部设置有酒蒸汽出口、压力表、放空阀以及安全阀，所述壳体底部与出液管口相连接，本实用新型结构简单，安装方便，可有效扩大发酵醪的蒸发面积，加快蒸发速度，从而提高蒸酒效率，改善出酒质量。

技术领域

本实用新型属于葡萄酒蒸馏设备技术领域，尤其涉及一种高效节能蒸馏装置。

背景技术

目前国内外葡萄酒的蒸馏工艺主要为两种：塔式蒸馏和壶式蒸馏；壶式蒸馏中酒精溶液需要反复蒸馏，每壶可得到酒精浓度不同的蒸馏酒，其缺点是间断式蒸馏，产量很低；塔式蒸馏中的蒸馏塔内通过多层塔板进行多层蒸馏实现分离，其缺点是塔体结构复杂，高度过高、安装维护成本高、塔体内热交换速度慢、效率较低，而随着蒸酒过程的进行，发酵醪的温度持续升高，一些高沸点的杂质逐渐被蒸馏出来，混入酒蒸汽中，严重影响酒的质量，因此需要有效扩大发酵醪的蒸发面积，加快蒸发速度，减小气体湿度，从而提高蒸酒效率，改善出酒质量。

发明内容

针对以上问题，本实用新型的目的是提供一种结构简单，安装方便，可有效扩大发酵醪的蒸发面积，加快蒸发速度，从而提高蒸酒效率，改善出酒质量的高效节能蒸馏装置。

本实用新型的目的通过以下的技术方案实现：一种高效节能蒸馏装置，包括壳体，所述壳体底部设有储液腔，所述壳体外壁对应于储液腔部分设有蒸汽加热夹套，所述壳体上部设有连通外界的进料管口，所述储液腔内设有导气管，所述导气管一端与设置在壳体外部的风机出气口相连，另一端伸入所述蒸汽加热夹套并在所述蒸汽加热夹套内盘绕加热后伸入壳体内，所述导气管和所述蒸汽加热夹套及壳体均密封连接，所述导气管的伸入壳体一端的端部盘绕成环形盘状，且端部管壁上间隙设置有出气孔，所述壳体顶部设置有酒蒸汽出口、压力表、放空阀以及安全阀，所述壳体底部与出液管口相连接。

进一步，环形盘状的所述导气管端部外侧设有防止发酵醪渣滓堵塞出气孔的防护网罩。

进一步，所述出气孔设置在环形盘状的导气管端部管壁底侧。

进一步，所述导气管自蒸汽加热夹套的蒸汽进口伸入所述蒸汽加热夹套，且盘绕壳体至少一周后伸入壳体内。

进一步，所述进料管口下方设置有至少一层伞状的液体分配盘，所述液体分配盘的表面密集均布有小孔，所述液体分配盘外圆与壳体内壁之间留有不小于20mm的间隙，酒蒸汽上升通过酒蒸汽出口收集，酒蒸汽在向上流动过程中对自小孔向下流动液体进行加热，形成蒸汽加热空间，进一步增加发酵醪与蒸汽的接触面积。

进一步，所述导气管上连接有一个分支管，所述分支管向上延伸并盘绕在所述液体分配盘底部，所述分支管上均布有出气小孔，所述出气小孔与所述液体分配盘上的小孔错开布置，热空气对液体分配盘及自小孔流下的液体进行加热，进一步提高加热蒸发速度。

进一步，所述进料管口下方设置有2层液体分配盘，2层液体分配盘之间的间距不少于100mm，2层液体分配盘上的小孔错开布置，延长液体在分配盘上的流动及下落加热时间。

进一步，所述进料管口上设置有进料喷头，所述进料喷头下方设置有螺旋状下料通道，所述下料通道由螺旋隔板分隔而成，所述螺旋隔板上密集设置有小孔。

进一步，位于进料喷头与酒蒸汽出口之间的壳体内布有细铜丝网或铜丝蜂窝。

进一步，出液管口、进料管口的连接管上均设有电动阀，所述电动阀、压力表、放空阀均与PLC控制器相连接。