[实用新型]一种用于红肠生产高温杀菌装置

说明书

本实用新型提供一种用于红肠生产高温杀菌装置，涉及食品高温杀菌技术领域，包括底板，所述底板的顶部两侧分别固定连接有第一支撑柱与第二支撑柱，所述第二支撑柱的一侧设置有主动辊，所述第二支撑柱的一侧设置有从动辊，所述主动辊与从动辊之间设置有履带，所述主动辊的一侧设置有从动轮，所述底板的顶部且位于第一支撑柱的一侧固定连接有驱动电机，所述驱动电机的输出轴固定连接有转动轮，所述履带的顶部设置有装载框。解决了现有的红肠在进行生产加工时，都需要对其进行高温杀菌消毒，但是由于持续的高温容易将红肠烤熟，极大的降低了其的保护时间，不利于长期进行使用的问题。

技术领域

本实用新型涉及食品高温杀菌领域，尤其涉及一种用于红肠生产高温杀菌装置。

背景技术

食品杀菌就是以食品原料、加工品为对象，通过对引起食品变质的主要因素---微生物的杀菌及除菌，达到食品品质的稳定化，有效延长食品的保质期，并因此降低食品中有害细菌在存活数量，避免活菌的摄入引起人体感染或预先在食品中产生的细菌毒素导致人类中毒。

现有的红肠在进行生产加工时，都需要对其进行高温杀菌消毒，但是由于持续的高温容易将红肠烤熟，极大的降低了其的保护时间，不利于长期进行使用。

实用新型内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种用于红肠生产高温杀菌装置，具备能够在对红肠高温杀菌之后将其进行冷却降温，避免其被持续的高温烤熟，从而增加其的保存时间的优点，解决了现有的红肠在进行生产加工时，都需要对其进行高温杀菌消毒，但是由于持续的高温容易将红肠烤熟，极大的降低了其的保护时间的问题。

(二)技术方案

为实现上述能够在对红肠高温杀菌之后将其进行冷却降温，避免其被持续的高温烤熟，从而增加其的保存时间的目的，本实用新型提供如下技术方案：一种用于红肠生产高温杀菌装置，包括底板，所述底板的顶部两侧分别固定连接有第一支撑柱与第二支撑柱，所述第二支撑柱的一侧设置有主动辊，所述第二支撑柱的一侧设置有从动辊，所述主动辊与从动辊之间设置有履带，所述主动辊的一侧设置有从动轮，所述底板的顶部且位于第一支撑柱的一侧固定连接有驱动电机，所述驱动电机的输出轴固定连接有转动轮，所述履带的顶部设置有装载框，所述底板的顶部且位于驱动电机的一侧固定连接有第三支撑柱，所述第三支撑柱的顶端设置有高温杀菌机构，所述底板的顶部且位于第三支撑柱的一侧固定连接有第四支撑柱，所述第四支撑柱的顶端设置有快速降温装置。

优选的，所述高温杀菌机构包括加热框，所述加热框的内部设有高温组件，所述加热框的外表面底部与第三支撑柱的顶端之间为固定连接，所述加热框的外壁一侧设置有转杆，所述转杆的底部设置有挡板。

优选的，所述挡板的顶部通过转杆与加热框的外壁一侧之间为转动连接，所述挡板的材料为隔热板。

优选的，所述快速降温装置包括降温框，所述降温框的外表面底部与第四支撑柱的顶端之间为固定连接，所述降温框的内表面顶部固定连接有散热电机，所述散热电机的输出轴固定连接有扇叶，所述降温框内表面底部的两侧分别固定连接有循环泵与储液箱，所述循环泵与储液箱之间连接有输送管，所述降温框的底部开设有降温孔。

优选的，所述储液箱的内部设有冷却液，所述输送管的两端分别与循环泵与储液箱的一侧之间连通，所述输送管的材料为钢化玻璃。

优选的，所述从动轮与转动轮之间通过皮带传动连接，所述从动辊的一侧与第二支撑柱的顶部一侧之间为转动连接，所述主动辊与从动辊之间通过履带传动连接。

(三)有益效果

与现有技术相比，本实用新型提供了一种用于红肠生产高温杀菌装置，具备以下有益效果：