[实用新型]一种茶艺用茶叶的杀青装置

说明书

本申请涉及茶叶加工领域，特别是涉及一种茶艺用茶叶的杀青装置，包括升降架、旋转机构、炒锅、加热机构和传送机构，升降架分设在传送机构两侧，炒锅位于传送机构上方，旋转机构安装在升降架上，炒锅转动安装在旋转机构上，加热机构的加热端与炒锅连接，本申请方便及时对茶叶情况进行查看，且无需使用翻动机构进行搅动也能使茶叶受热均匀，保证茶叶杀青效果，同时方便对杀青后的茶叶进行排出，提高使用效果。

技术领域

本申请涉及茶叶加工领域，特别是涉及一种茶艺用茶叶的杀青装置。

背景技术

茶叶的加工是由多道加工工序构成的。绿茶经过杀青、揉捻、干燥等工序；红茶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序。其它茶类也是如此，从鲜叶到成品茶都要经过一系列工艺流程。

其中，杀青是指通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形。

现有的茶叶杀青设备大多选用密闭容器，不方便对茶叶情况进行查看，且在杀青过程中为使茶叶受热均匀，使用翻动机构进行搅动，容易对茶叶造成损坏，而在箱体死角部分的茶叶不易翻动，导致杀青效果不佳，影响茶叶质量，另外箱体内部杀青后的茶叶也不易排出，使用效果有限。

实用新型内容

基于此，本申请提供一种方便及时对茶叶情况进行查看，且无需使用翻动机构进行搅动也能使茶叶受热均匀，保证茶叶杀青效果，同时方便对杀青后的茶叶进行排出，提高使用效果的茶艺用茶叶的杀青装置。

本申请提供一种茶艺用茶叶的杀青装置，包括升降架、旋转机构、炒锅、加热机构和传送机构，所述升降架分设在所述传送机构两侧，炒锅位于传送机构上方，所述旋转机构安装在所述升降架上，所述炒锅转动安装在所述旋转机构上，所述加热机构的加热端与炒锅连接。

具体的，所述升降架至少设有两个，两个升降架分别安装在底座顶部左右两侧，旋转电机安装在其中一个升降架上，另一个升降架上设有辅助座。

具体的，所述辅助座包括转轴和辅助块，转轴转动安装在辅助块上，且转轴一端与炒锅外壁连接。

具体的，所述升降架包括立架、伸缩电机和支座，立架安装在底座上，伸缩电机安装在立架上，支座安装在伸缩电机的伸缩轴上。

具体的，所述旋转机构选用伺服电机，伺服电机安装在升降架的支座上，且伺服电机的电机轴与炒锅一侧连接。

具体的，所述炒锅选用带有半圆形容纳腔的半圆形容器，砂锅顶部对称两侧均设有连接块，旋转机构的电机轴和辅助座的转轴分别与两个连接块连接。

具体的，所述加热机构包括热风机、输入管和输出管，炒锅的锅壁内部设有空腔，所述输入管和输出管分别安装在炒锅两侧并均与空腔连通，输入管的输入口和输出管的输出口分别安装在热风机的出风端和进风端上。

具体的，还包括支撑架，所述支撑架分设在两个升降架上立架上，且输入管和输出管中部分别放置在两个支撑架上。

具体的，所述两个升降架之间设有支撑杆，且支撑杆位于炒锅正下方，所述且支撑杆与炒锅接触。

相较现有技术，本实用新型具有以下的特点和有益效果：

1、本申请通过使用敞口的炒锅对茶叶进行杀青，方便及时对茶叶情况进行查看；

2、本申请通过旋转机构可控制炒锅进行转动，通过伸缩架可控制炒锅上下移动，因此在杀青过程中，伸缩架可带动炒锅上移到最高位，同时旋转机构带动炒锅进行转动，使茶叶堆积在炒锅一侧，移动到最高位后旋转机构带动炒锅向相反方向进行转动，同时伸缩架控制炒锅快速向下移，使茶叶可进行抛起运动并最终下落到炒锅内部，无需使用翻动机构进行搅动也能使茶叶受热均匀，保证茶叶杀青效果；