[实用新型]一种冷冻食品用除冰装置

说明书

本实用新型公开了一种冷冻食品用除冰装置，属于食品除冰解冻技术领域，包括：除冰装置本体；置物单元，包括连接杆和置物网框，置物网框设置于除冰装置本体内部，并与连接杆的一端固定连接；连接杆的另一端延伸至除冰装置本体外；干燥单元，包括电辐射板、喷气嘴和加热风机，电辐射板为多个，沿周向间隔设置在除冰装置本体的内壁上；多个喷气嘴转动地连接于除冰装置本体的上下两端内壁上；加热风机固定连接在除冰装置本体的外侧；超声除冰单元，包括若干设置在除冰装置本体内壁的超声波发生器。本实用新型将加热后的空气抽入连接气管再通过喷气嘴喷出，对食品表面进行除冰；同时，还配置了电辐射板和超声波发生器，进行全方位除冰、去冰。

技术领域

本实用新型属于食品除冰解冻技术领域，具体涉及一种冷冻食品用除冰装置。

背景技术

目前，在食品加工行业中，冷冻食品在加工过程中需要进行除冰解冻才能进行下一步的烹饪操作。

现有的冷冻食品解冻的方法是将需要解冻的物料放置到解冻盆内放入热水或温水，让冷冻食品慢慢除冰解冻，该种方式解冻效率低下，且冷冻食品经过水的长时间浸泡，影响冷冻食品的口感，也容易造成冷冻食品的腐化。

实用新型内容

为了解决上述技术问题，本实用新型采取了如下技术方案：

一种冷冻食品用除冰装置，包括：

冰装置本体，所述除冰装置本体的底部设置排水管；

置物单元，所述置物单元包括连接杆和置物网框，所述置物网框设置于所述除冰装置本体内部，并与所述连接杆的一端固定连接；所述连接杆的另一端延伸至所述除冰装置本体外，与安装在所述除冰装置本体顶部的驱动装置固定连接；

干燥单元，所述干燥单元包括电辐射板、喷气嘴和加热风机，所述电辐射板为多个，沿周向间隔设置在所述除冰装置本体的内壁上；所述喷气嘴为多个，多个所述喷气嘴转动地连接于所述除冰装置本体的上下两端内壁，所述喷气嘴的出风口指向所述置物网框上待除冰的冷冻食品；所述加热风机固定连接在所述除冰装置本体的外侧；所述喷气嘴通过连接气管与所述加热风机连通；

超声除冰单元，所述超声除冰单元包括若干设置在所述除冰装置本体内壁的超声波发生器。

进一步地，所述除冰装置本体的一侧设置有开关门，所述开关门上设置有控制面板，所述控制面板分别与所述电辐射板、所述超声波发生器、所述驱动装置、所述加热风机电连接。

进一步地，所述开关门上设置有观察窗。

进一步地，所述除冰装置本体具有腔体，所述排水管的一端与所述除冰装置本体的腔体连通，所述排水管的另一端为出水端，所述排水管的出水端贯穿所述除冰装置本体的侧壁并延伸至所述除冰装置本体外。

进一步地，所述驱动装置为伺服电机。

有益效果：

本实用新型提供的冷冻食品用除冰装置，通过加热风机将加热后的空气抽入连接气管再通过喷气嘴喷出，对食品表面进行除冰；同时，还配置了电辐射板和超声波发生器，进行全方位除冰、去冰，提高了除冰效率，融化的冰水通过底部的排水管排出；开关门表面设有观察窗，方便观察除冰情况。

附图说明

图1为本实用新型的机体内部结构示意图

图2为本实用新型的机体外部结构示意图

其中，1、除冰装置本体；2、喷气嘴；3、连接气管；4、电辐射板；5、加热风机；6、连接杆；7、超声波发生器；8、驱动装置；9、置物网框；10、排水管；11、开关门；12、把手；13、控制面板；14、观察窗。

具体实施方式

实施例1